- جنگل قارچ - 1 کیلوگرم
- لامپ - 2 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- مورفی - 2 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
- ورمیشیل - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- سبز - به طعم و مزه
من، قارچ جنگلی ما را تمیز می کنیم. سپس قارچ ها باید به یک قوری بزرگ به طور مستقیم به آن قوطی بریزند، جایی که آنها پخته می شوند. ما نیز کره را اضافه می کنیم. ما قاشق را روی یک قاشق کوچک قرار داده و قارچ ها را در کره و آب می بخشد تا زمانی که آب از قارچ ها تقریبا به طور کامل تبخیر می شود. فراموش نکنید برای جلوگیری از سوزاندن هم بزنید هنگامی که آب قارچ تقریبا به طور کامل تبخیر می شود، ما به پانل دو پیاز ریز خرد شده و یک هویج نعناع اضافه می کنیم. به محض این که هویج نرم و پیاز روشن است، نصف لیتر آب را در ظرف بخورید. ما آتش را افزایش می دهیم، آن را به جوش می آوریم، و سپس آتش را دوباره به حد متوسط می اندازیم. هنگامی که سوپ جوش می خورد، سیب زمینی را به قطعات کوچک آن بریزیم. کوک تا زمانی که سیب زمینی برای جوش آهسته آماده باشد. هنگامی که سیب زمینی تقریبا آماده است - کمی کمی از ورمیشیل و رشته فرنگی، و همچنین نمک و فلفل به مزه اضافه کنید. بعد از 3-4 دقیقه، وقتی رشته فرنگی تقریبا آماده می شود، سبزی ها را به سوپ اضافه می کنیم و در صورت لزوم با نمک و فلفل را هم اضافه کنید. ما برای 2 دقیقه دیگر آماده می کنیم - و آن را از آتش برداریم. اجازه دهید سوپ را برای مدت 10 دقیقه در زیر دم بزنید - و این همه، آن را می توان خدمت کرد. شایان ستایش! :)
خدمت: 6-8