چقدر میتونید یک بار بخورید؟ پاسخ کاملا شخصی است، چرا که سوال در مورد میزان مصرف الکل دارای دو دیدگاه قطبی است. صاحبان مغازه های شراب مطمئن هستند که هر الکل از 5 تا 45 درصد از قلعه می تواند تقریبا هر روز مصرف شود، اما پزشکان نقطه نظر متضاد و موافقت خود را برای اصلاح کمی برای شراب های طبیعی انگور می پذیرند. از موضع اخلاق، سوال مرزی "چقدر؟" به نظر می رسد این است: اگر یک فرد مشکلات بهداشتی نداشته و او می داند که چگونه با نوشیدنی های با کیفیت بالا مقابله کند، شما می توانید تا آنجا که می خواهید بنوشید و می خواهید نوشیدنی ها را مانند یک ظرف آشپزی خوشمزه بخورید. گرفتن مست برای از دست دادن یک کشور مناسب، مسخره است، چگونه به برانگیختن بولیما - این قاعده مردمی است که به خوبی شناخته شده اند، تنها یک دوز در گرم هر یک دارای خود است.
حدود 15 سال پیش اعتقاد بر این بود که نوشیدنی های الکلی باید فقط در تعطیلات صرف شود. این به سادگی توضیح داده شد: زیرا هیچ چیزی شبیه به ودکا روسی پیشنهاد نشد و عواقب استفاده از ودکا در مقادیر قابل توجهی به موفقیت در کار کمک نمی کند، و در نتیجه فرهنگ مصرف الکل به طور کلی مورد مطالعه قرار نگرفت. لبه گوش ما، مردم ما شنیده اند که در بسیاری از کشورهای اروپای جنوبی - خانواده برای صرف شام در میز نشسته است، اگر آن را یک بطری از ناهار خوری نیست. نحوه انتخاب شراب درست، نوع شراب و چگونگی تشخیص آنها از "بد" چیست؟
اولین تست می گوید یک توستر. این نقش متعلق به یک فرد خاص در هر جدول است. معمولا این استاد خانه است، اما او می تواند حق را برای گفتن یک تست به یکی از مهمانان هدایت کند.
خانمها تست را تلفظ نمی کنند! به یاد داشته باشید این قاعده، که در قوانین آداب نامه در حروف بزرگ ریخته شده است.
توت ها با لیکور ها تلفظ نمی شوند، اما با سایر نوشیدنی های دسر (کنیاک، شراب شیرین) - کاملا امکان پذیر است.
کنیاک، شامپاین، شیرین و نیمه شیرین قرمز و شیرین سفید و شراب دسر هرگز به غذاهای اصلی خدمت نمی کنند، زیرا فقط یک عملکرد دسر دارند.
در طول وعده غذایی لازم است شراب خشک از انواع قرمز و سفید، شریر خشک، یا - برای مردان - ودکا، ویسکی، تکیلا، رم، جین. نوشیدنی های الکلی مانند شریر، ودکا، مادیرا و بندر باید به یک نوشیدنی ریخته شود.
قبل از خدمت به قرمز شراب بر روی میز، آن را باید کمی به 16-18 درجه سرد شده است.
کنیاک نمیتواند سرماخوردگی باشد، زمانی که آن را گرم می شود، به صورت خود به خودی گرم می شود، یا باید روی یک پایه مخصوص با یک شمع گرم شود.
شراب یا شامپاین مشروبات الکلی معمولا در یک سطل یخ و آب یا قبل از خدمت، در فریزر خنک می شود، اما منجمد نمی شود.
شراب سفید خشک به درجه حرارت 12-14 درجه سرد می شود.
وقتی شروع به ریختن شراب کنید مطمئن باشید که گردن را با یک دستمال سفیدی پاک کنید تا قطره شراب روی سفره سقوط نکنید، باید بطری را در اطراف محور خود بچرخانید و فقط بطری را از شیشه بکشید.
مشروب فروشی در عینک، به یاد داشته باشید که به لبه شیشه باید حداقل دو سانتی متر باقی بماند، و بهتر است تنها نصف لیوان بخورید.
هنگام ریختن شراب به عینک، آنها را نمی توان در وزن نگه داشت. شیشه باید بر روی میز ایستاده!
برای شما یک تست صحبت می شود، شما شروع به مصرف نوشیدن بلافاصله، در غیر این صورت به نظر می رسد که شما برای سلامتی و رفاه خود می نوشید. اول، مهمان ها باید به شیشه متصل شوند، و فقط بعد شما.
برای رد کردن تست به افتخار یک شخص به معنی بی احترامی است. لازم است یک لیوان آب بنوشید و آب بخورید. آب به طور کلی بهترین نوشیدنی ها در هنگام پذیرش است، در حالی که مهمانان میزبان را خوش آمد نمی گویند و آشنایان معمولی را پیدا نمی کنند. بلافاصله نوشیدن نکنید - بسیار شیک است. نان تست با آب در روزهای گذشته نان تست نیافت. با این حال، پادشاه سوئد کارل گوستاو قوانین را برای افزایش عینک با آب معدنی معرفی کرد. از آنجایی که مقررات سلطنتی در برابر سکولار اولویت است، قاعده برپا کردن یک نان تست با آب، راهی عالی برای کسانی است که نمی توانند یا نمی خواهند نوشیدن کنند.
توضیح دهید که چرا یک لیوان را با الکل تولید نمیکنید، اما با آب یا آب، کاملا مورد نیاز نیست. هیچ کس حق ندارد به شما یک سوال مبهم از شما بپرسد: "آیا بیمار هستید"، "باردار"، "رمزگذاری شده" و غیره. این ها جوک های بد بدبختانه هستند.
فرض کنید شما به یک شام دعوت شده اید. با یک سنت عجیب و غریب، یک زن و شوهر از بطری شامپاین نیمه طلایی روی میز ظاهر می شوند. سپس خانمها به شراب تبدیل میشوند و مردان - نوک، ویسکی، تکیلا و غیره. در طول ناهار، اختلافات بلند، درگیریها، وضعیتهای احمقانه دیگر ناگهان شروع می شود، که مردم عادی احساس شرمساری می کنند. دلیل رفتار ناکافی در چنین مواردی، شامپاین نیمه طلایی دسر است که به مهمانان در معده خالی خدمت می کند و موجب مسمومیت شدید و سریع می شود. این یک خطای عظیم است که میزبان و مهمانان اجازه می دهد، زیرا عملکرد شامپاین نیمه طلایی مانند کنیاک، در پایان پذیرش یک شیرینی کیک است.
چگونه می توانیم خوب، شراب درست از "بد" را تشخیص دهیم؟ شراب تقویت شده مانند شریر، مادیرا، بندر، ما در نظر نگیریم. شراب می رسد و تبدیل به کیفی می شود تنها زمانی که تمام قند موجود در انگور، به لطف آنزیم های شراب سازی اضافه شده، در نهایت تبدیل به الکل می شود. چنین شراب بدون قند، کوچکترین آسیب را به سلامت فرد وارد نخواهد کرد و شما به معنای واقعی کلمه می توانید آن را با بطری نوشیدنی کنید. قلعه شراب یک عالم جهانی برای تمام شراب اروپایی است. خشک ترین شراب، دارای یک قلعه 13-14٪ است و به نام brut. اگر در بطری شراب کتیبه 15-17٪ باشد - در اینجا شراب غنی شده، که در آن روح کنیاک اضافه شده است، و این شراب دیگر طبیعی نیست. بعد از بروس، میزان شراب به این شکل کاهش می یابد:
شراب خشک - 12-12.5٪،
نیمه خشک - 11-11.5٪،
نیمه شیرین - 10-10.5٪،
و شیرین - زیر 10٪.
در پذیرش های دیپلماتیک فقط شراب های خشک خدمت می کنند و حتی نیمه خشک نیز در حال حاضر مشکوک هستند. از شراب های خشک، چون آنها شکر ندارند، چربی نزنند، قرمز نکنند، نوشیدنی نباشند و در صبح نترسند، و از این رو اخلاق این دسته از نوشیدنی های الکلی را به عنوان شراب خوب به رسمیت می شناسند.