ماهی مرکب پر شده با قارچ اکثر غذاهای دریایی به مدت طولانی توسط انسان برای غذا مورد استفاده قرار گرفته است، به ویژه در کشورهایی که در دریاها و اقیانوس ها قرار دارند. اخیرا، بسیاری از خواص مفید خواص دریا، از جمله ماهی مرکب، کشف شده است. علاوه بر طعم عالی و محتوای کم کالری، ماهی مرکب شامل کل مجموعه ای از ویتامین ها است: C، B1، B2، B6، B9، PP، E، پروتئین مفید، چربی های غیر اشباع و بسیاری از عناصر و مواد معدنی. شکل ویژه ای از این ساکنان دریایی - جیب، کمک به ایجاد انواع دستور العمل ماهی مرکب، پر شده با پر کردن مختلف است. امروز من یک دستورالعمل برای ماهی مرکب، پر از قارچ سفید و پنیر، در سس قارچ ارائه می دهم. این ظرف را می توان به عنوان یک دوم گرم و به عنوان یک میان وعده سرد استفاده کرد.
مواد تشکیل دهنده:- ماهی مرکبات 200 گرم
- قارچ سفید 100 گرم
- پیاز 100 گرم
- پنیر Maasdam 50 گرم
- تمر 30 گرم
- آرد گندم 20 گرم
- هویج 50 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 30 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه ظرف شما نیاز دارید: ماهی مرکب یخ زده و سفیده، پیاز، پنیر سخت.
- گام دوم: برای سس، قارچ سفید، خامه ترش، پیاز و آرد را بگیرید.
- گام 3 ماهی مرکب را خنک کرده و آن را با آب جوش خالی کنید.
- مرحله 4 پس از آن آنها به راحتی تمیز می شوند. خوب است که فیلم بالا را از بین ببرید، وتر را از بین ببرید و با آب سرد شستشو دهید.
- گام 5: سبزیجات، قارچ ها و پنیر را به صورت ریز ریز خرد کنید.
- مرحله 6 در کوزه، کره را حرارت داده و به آرامی پیاز و هویج را سرخ کنید.
- گام 7 قارچ ها را اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه دهید.
- گام هشتم مواد مغذی بو داده (2 قاشق غذا خوری برای یک سس در یک کاسه یخ ریختن) روی یک صفحه قرار داده، پنیر اضافه کنید، مخلوط کنید.
- گام 9: سوپ را از گرما بریزید، آرد اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
- قدم 10 یک قاشق غذاخوری از خامه ترش را اضافه کنید.
- گام 11: یک لیوان آب اضافه کنید. برای جوشاندن و جوشاندن تا زمانی که حرارت زیاد کم شود، آن را بشویید.
- مرحله 12 لاشه های ماهی مرکب با گوشت چرخ شده پر شده و لبه ها را با دندان ها متصل می کنند.
- گام هجدهم: تخم مرغ را در سس قرار دهید و برای مدت 5 دقیقه در دمای کم حرارت دهید.
- گام چهارم بعد از 5 دقیقه به طرف دیگر، با جعفری بپاشید و سپس 5 دقیقه بجوشانید. ظرف آماده است!