سوپ قارچ با جو

هویج و پیاز تمیز می شوند، هویج به حلقه های نازک بریده می شوند، پیاز ریز خرد می شوند. قارچ های معدن و مواد اولیه:

• روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
• کره - 2 هنر. قاشق
• جو - 1/2 فنجان
• لامپ - 2 قطعه
• قارچ ها - 250 گرم
• سوپ مرغ - 1 لیتر
• هویج - 1 قطعه
• نمک، فلفل - به مزه
• سبز - به طعم و مزه

دستورالعمل

هویج و پیاز تمیز می شوند، هویج به حلقه های نازک بریده می شوند، پیاز ریز خرد می شوند. قارچ من و برش خورده. ما ظرف را بر روی آتش گذاشتیم، در روغن زیتون، خامه را ذوب کردیم. پیاز و جو را اضافه کنید. برای 5 دقیقه با حرارت متوسط ​​بخورید، به طور مداوم تکان دهید. ما قارچ ها را اضافه می کنیم ما 5 دقیقه دیگر میشویم محتوای ظروف را با سوپ مرغ پر کنید. ما هویج، نمک و فلفل اضافه می کنیم. به جوش آوردن هنگامی که سوپ جوش می خورد، آتش را به حداقل کاهش می دهیم، ظرف را با یک درب پوشش داده و سوپ را برای 1 ساعت بجوشانیم. هر 15 دقیقه، باز کردن درب برای مخلوط کردن سوپ. سپس ما را از آتش برداریم و آن را به روی میز میزنیم، با سبزیجات تازه پاشیدن می کنیم. شایان ستایش!

خدمات: 6