- آب - 2.5 لیتر
- سیب زمینی - 4 قطعه
- کلم - 200 گرم
- جعفری و سبزیجات گوجه فرنگی - به مزه
- سیر - 1 دندان
- روغن نباتی - 5 عدد. قاشق
- نمک و فلفل - به مزه
- چغندر - 1 قطعه (کباب)
- هویج - 1 قطعه (کبابی)
- لامپ - 1 قطعه (کباب)
- فلفل بلغاری - 1 قطعه (کبابی)
- گوجه فرنگی - 3-4 قطعه (یا 2-3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی) کباب)
آماده سازی: سیب زمینی، فلفل بلغاری و هویج را به مکعب بریزید. کلم کلم را به طور کامل برش دهید. چغندر را به نوارهای نازک بریزید. پیاز و سبزی را بشویید. بزرگ کردن گوجه فرنگی و پوست را از بین ببرید. کباب را آماده کنید روغن زیتون را در یک ظرف پخت گرم کنید. چغند ها را اضافه کنید و برای 4 دقیقه سرخ کنید. پیاز را اضافه کنید و 1 دقیقه سرخ کنید. هویج را اضافه کنید و برای 4 دقیقه سرخ کنید. فلفل بلغاری را اضافه کنید و 1 دقیقه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، 5 دقیقه هم بزنید و بجوشانید. 1 فنجان آب گرم یا سبزی سبزیجات اضافه کنید، روی حرارت کم و حرارت دهید تا 10 دقیقه بپزد. در یک کاسه آب شور را به جوش آورده و سیب زمینی را اضافه کنید. برای 10 دقیقه کیک بپزید، سپس کلم را اضافه کنید و 5 دقیقه آن را طبخ کنید. کباب را اضافه کنید و 2-3 دقیقه بخورید. در صورت لزوم با نمک و فلفل را بپزید. سبزیجات و سیر خرد شده را اضافه کنید. حرارت را خاموش کنید و سوپ را ترک کنید تا به مدت 15 دقیقه تحت پوشش قرار گیرد.
خدمات: 6