- کدو سبز جوان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- فلفل بلغاری - 1 قطعه
- روغن گیاهی - برای طعم و مزه
- سبزی جعفری - برای طعم و مزه
- سیر - 2 دندان
- نمک - به مزه
- فلفل - به مزه
سبزیجات ترش را می توان به عنوان یک ظرف مستقل و یا با ماکارونی در ظرف غذا خدمت کرد. آماده سازی: کدو سبز را بر روی برش های کوچک بریزید. پیاز را بریزید هویج را در یک تکه تکه تکه کنید. گوجه فرنگی را به مکعب بریزید. سیر را بریزید فلفل بلغاری را به تکه های کوچک بریزید. جعفری را خرد کنید. روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید. پیاز و هویج را در یک تابه بگذارید، برای 2-3 دقیقه سرخ کنید. کدو را اضافه کنید، هم بزنید فلفل بلغاری و گوجه فرنگی را اضافه کنید. تمام سبزیجات را کاملا مخلوط کنید، اضافه کنید نمک و فلفل سیاه به مزه. خورش برای 5-7 دقیقه. اضافه کردن سیر و جعفری، هم بزنید بلافاصله ارسال کنید
خدمات: 4