- سیب زمینی - 1 قطعه
- سبزیجات - 2 فنجان (ریز خرد شده)
- لامپ - 1 قطعه (ریز خرد شده)
- پودر چیلی - 1/2 قاشق چای خوری
- garam masala - 1 قاشق چای خوری
- amchur - 1 pinch (پودر مانگو خشک)
- گشنیز - 1/4 قاشق چای خوری (پودر)
- جیرا - 1/4 قاشق چایخوری (دانه زیره ی سرخ شده)
- برگ گشنیز - 1 قطعه (برش)
- نمک - 1 قطعه (به طعم)
- روغن نباتی - 2 قاشق چای خوری
- Maida - 3 هنر. قاشق (مخلوط در یک رب با 3 قاشق غذاخوری آب)
- نان - 2 قطعه (برش)
برخی از مواد تشکیل دهنده: ابتدا ما نیاز به پودرهای سوخاری نان بخورید ما برش نان را با یک مخلوط کن برش دادیم. 3 قاشق غذاخوری Maida را بریزید. تقریبا همان مقدار آب اضافه کنید. خوب به هم بزنید تا رطوبت ضخیم ایجاد کنید ما تکه های کوچک را می سازیم و آنها را در یک رب قرار می دهیم. روغن را از هر دو طرف روغن کنید. ما در خرده نان فرو می ریزیم. لازم است کتلت کاملا با نان پوشانده شود. همانند سایر کتلت ها را تکرار کنید. سرخ کردن در مقدار زیادی از روغن تا قهوه ای طلایی. کتلت آماده: بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید و بلافاصله خدمت کنید. شما می توانید سس را بخورید
خدمت: 1-2