سوپ از sorrel من یک جایگزین برای سوپ ماکارونی سنتی - سوپ با ماکارونی و پرهیزگاری. در آشپزخانه های ملی کشورهای مختلف، سوپس های شکم نه تنها با سیب زمینی، بلکه همچنین با نخود فرنگی، گوجه فرنگی و یا ماکارونی طبخ می کنند، همانطور که در این مورد است. این دستور العمل دارای ریشه های ایتالیایی است، اما راه پخت و پز ویژه سوپ پرتغالی فرانسوی است. مواد تشکیل دهنده گوشت در این سوپ نیست، اما سوپ از گوشت یا مرغ استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده:- Sorrel تازه 2 دسته
- مرغ گوشتی 1.5 لیتر
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- پاستا شکل 100 گرم
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- کره 30 گرم
- جعفری تازه 3 شاخه
- مرحله 1 برای تهیه سوپ، ما نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر: جوجه مرغ، خربزه، تخم مرغ، کره، خمیر کوچک، نمک، فلفل.
- گام 2 پروتئین های زرده را جدا کنید.
- مرحله 3 خردل کاملا شسته شده، قلمه ها را بریده و برگ ها را براق می کند.
- گام چهارم: کره را در ظرف قرار دهید و درد را به مدت 2-3 دقیقه بگذارید.
- گام پنجم: نرمی شکم ما را به جوش می کشد، به جوش آوردن. اگر سوپ بدون نمک پخته شده، سپس podsalivaem و فلفل.
- مرحله 6 پروتئین را به فوم بشوئید.
- مرحله 7 پروتئین را به پانک اضافه کنید، آن را هم بزنید. اول او را در سطح شناور، اما سپس با سوپ مخلوط کنید.
- گام 8 یک کاسه کوچک را در سوپ قرار دهید، آن را به جوش بریزید و حدود 10 دقیقه در یک آتش سوزی کباب کنید.
- مرحله 9 در پایان، سوپ را با زرده های شلاق با تکان دادن شدید پر کنید.
- گام 10 سوپ را نپاشید، در صورت تمایل با جعفری آب پز کنید، کرم را اضافه کنید.