ماهی قزل آلا با شکم

شامپو را تمیز کنید، آن را خشک کنید، ساقه ها را قطع کنید. قطعات ماهی آزاد از پوست، چربی تیره و مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا تازه - 4 قطعه
• کرم - 200 میلی لیتر
• Sorrel - 4 فنجان ((4 انگشت کوچک))
• شراب سفید خشک - 1 لیوان
• نمک، فلفل - به مزه
• ادویه برای ماهی - 2 هنر. قاشق

دستورالعمل

شکم را شسته، آن را خشک کنید، ساقه ها را قطع کنید. قطعات ماهیان را از پوست بریزید، چربی تیره و سرخ کنید و از هر دو طرف سرخ کنید. قطعات گرم را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ترک آن تهیه سس اگزالیک: در ظرف پخت و پز که در آن ماهی پخته شده، 2 قاشق غذا خوری برای ماهی، 1 لیوان شراب سفید سفیدی اضافه کنید و با یک چوب چوبی چوبی با دقت حرکت کنید و تا حدود نصف آن باقی بمانید. حشره را به ظرف پخت اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید ... ... بعد از چند ثانیه آنها نرم می شوند و متاسفانه رنگ سبز زیبایی خود را از دست می دهند. کرم مایع را اضافه کنید، آن را به جوش آوردن، سپس نمک و فلفل. سس را به سلیقه خود بسپارید، سس و صمغ را طعم و مزه بگیرید. سس آماده است. خدمت گرم در مرکز ماهی را بگذارید، سس را بریزید. برای مثال، با برنج سرو کنید.

خدمات: 4