سوپ در حمام بخار امروز ما سوپ معطر را تهیه خواهیم کرد که توسط ویلیام پولهبکین الهام گرفته شده است. تغییرات او متنوع هستند. شما می توانید از گوشت استفاده کنید، شما می توانید ماهی، و یا شما فقط می توانید سبزیجات. مهمترین چیز در پخت و پز اصل پخت و پز بدون تماس است، که مردم از سنین گذشته لذت می برد. در این مورد، ما در حمام بخار طبخ می کنیم. به عنوان یک نتیجه، ما یک ظرف خوشمزه که تمام مواد مفید را حفظ می کند. این یک نوع سوپ است که در آن مایع نیست اما محصولات اصلی غالب می شود. از زمان پخت و پز دلسرد نشو، به عنوان نتیجه به سادگی شما را خجالت می کشد. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، ظرف را با یک درب بسته می کنیم، آتش را کم می کنیم، آن را کم می کنیم و آن را 4 ساعت خاموش می کنیم. پس از آن، شما می توانید با خیال راحت از ظرف خود را به حرارت کم حرارت ناپدید می شود و تنها گاهی اوقات چک کنید که آب جوش است. اما بهتر است ابتدا مقدار کافی آب را به آن اضافه کنید. مهمترین چیز، یکبار دیگر، درب را باز نکنید و بخار را نگذارید!
مواد تشکیل دهنده:- پیاز 1 عدد.
- سیب زمینی 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- فیله ماهی قزل آلا 200 گرم
- نمک 2 نمک
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- برگ خوری 1 عدد.
- مرحله 1 ما نیاز داریم: پیاز، سیب زمینی، هویج، ماهی قزل آلا (فیله ی خرد شده منجمد)، نمک، فلفل، برگ خرد شده.
- گام 2 تکه های سیب زمینی را بریزید.
- گام 3 برش مربع ماهی آزاد. من قبلا برداشت کردم یخ زده.
- مرحله 4 هویج را به حلقه های نیمه بریزید.
- گام پنجم ما را به نیم کره می اندازیم.
- مرحله 6 آب جوش را به یک ظرف بزرگ بریزید. در داخل کاسه قرار دهید تا آب گلدان به لبه ها نرسد و حدود 2/3 آن را پوشش می دهد تا کاسه به طور پیوسته ادامه یابد.
- گام 7 ما تمام محصولات را در کاسه قرار داده ایم. بعد، ظرف را روی اجاق قرار داده و آب را جوش می دهیم.
- گام 8 بعد از اینکه آب جوشانده شد، پانک را بستن (نه پیله)! با یک ظرف انبوه، آتش را کم کنید، حداقل آن را بپوشانید و 4 ساعت آن را تمیز کنید. 10 دقیقه قبل از آشپز، برگ لورل، نمک و فلفل را به طعم می اندازیم.
- مرحله 9 پس از 4 ساعت به جای مواد خشک در کاسه، یک سوپ معطر خواهد بود. شایان ستایش!