سرد با غلات

سرد یک غذای تابستانی محبوب از کیفیر با سبزیجات است که از طریق سادگی مواد تشکیل شده است. مواد لازم:

• گوجه فرنگی - 5 قطعه
• برنج - 1/2 فنجان
• کفیر - 1/2 لیتر
• آب - 1.5 لیتر
• کرفس - 2 مورد. قاشق
• خامه ترش - 1/2 فنجان
• نمک و فلفل - به مزه

دستورالعمل

سرد یک غذای تابستان معمولی از kefir با سبزیجات است که با سادگی آشپزی متمایز است. این کاملا در آب و هوای گرم طراوت می شود، تشنگی و اشتها را خنثی می کند. بر خلاف okroshki، سرد با عدم وجود محصولات گوشتی در ترکیب آن متمایز است. ظرف غذای خنک به خوبی برای تهیه سیب زمینی سرخ شده است. آماده سازی: برنج را بشویید، در یک کاسه قرار دهید و آب جوشانده شود. ترک برای ایستادن 5-6 دقیقه. سپس برنج را بر روی غربال بریزید و دوباره بشویید. برنج را به یک کاسه بریزید، 1.5 لیتر آب ریخته و جوش بپاشید. گوجه فرنگی ها را با آب جوش و پوست بشویید، گوجه فرنگی را از طریق یک غربال بریزید. پوره گوجه فرنگی را به برنج اضافه کنید، به جوش بریزید و ظرف را از آتش بریزید. اضافه کردن نمک و خنک کننده. کف ریختن و سرما را به ورقه های بریزید. کرم خامه ای را به هر بشقاب اضافه کنید و با غلتید خرد شده بپزد.

خدمات: 4