- سیر - 1 کیلوگرم
- آب - 1 لیتر
- نمک - 1.5 هنر. قاشق
- شکر - 0.5 لیوان
- سرکه 9 درصد. - 3 هنر. قاشق
- چای فرفری - 3 قطعه
فلفل دلمه ای از سیر بسیار متنوع تر از همتایان تازه است. بنابراین، قبل از نشست بسیار مهم، می توان آنها را ناهار بخورند. من دوست دارم این سیر را در یک سس برای نان بریزم، به رقیق کردن یا سوپ اضافه کنم. دستور غذا برای نخود سیر ترشی ساده است. فقط دستورالعمل های من را دنبال کنید 1. سر سیر را در دندانهایتان تمیز کنید. 2. دندان های خرد شده را در یک کاندان قرار داده و با آب جوش ریخته و در کاسه ای با آب سرد خنک می شود. 3. ماریناد را طبخ کنید. برای انجام این کار، آب را به یک جوش گرم کنید، اضافه کنید نمک، شکر و سرکه. دوباره جوش (نمک و شکر باید حل شود). 4. بانک ها استریل می شوند. در آنها چتر های خرد شده شسته شده را گذاشته، روی آنها - گل میخک از سیر. سیر را بر روی شانه های کانادایی قرار دهید. 5. سیر را با ماریناد جوش بریزید. فشار بلافاصله به مدت پنج دقیقه استریلیزه شود. در طول استریلیزه فراموش نکنید که شیشه را با پوشش های استریل پوشش دهید. 6. کوزه ها را بشکنید، آن را به صورت وارونه قرار دهید، آن را در یک پتو گرم قرار دهید و آن را خنک کنید. کنسرو سیر آماده است! در جای خنک نگه دارید حالا شما می دانید چگونه سیر را ترشی کنید :) موفق باشید و اشتهای دلپذیر!
دهان: 10