- سرکه - 2 مورد. قاشق
- Chipotle فلفل در سس Adobo - 2 Art. قاشق
- فلفل Serrano - 1/4 فنجان (پوست کردن دانه ها، برش به مکعب)
- هویج - 1/2 فنجان (ریز خرد شده)
- پیاز - 1/2 فنجان (ریز خرد شده)
- ویسکی - 1/4 شیشه
- آب 1 لیمو - 1 قطعه
- شکر قهوه - 1/2 فنجان
- زیره سبز - 1/4 قاشق چایخوری
- نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
فلفل چیپوتل را برش دهید و نصف لیمو را بریزید. فلفل چیپوتل، هویج، پیاز خرد شده و فلفل را با هم مخلوط کنید. ویسکی را آماده کنید در یک کاسه، سرکه را با یک فنجان آب گرم کنید، فلفل خرد شده، پیاز، هویج و فلفل چپوتل را اضافه کنید. در حرارت کم 15 تا 20 دقیقه جوشانده شود. شکر قهوه ای را اضافه کنید. آب لیمو را فشار داده و مواد باقی مانده را اضافه کنید، 3-5 دقیقه دیگر طبخ کنید. پس از آماده سازی تمام اجزای تشکیل دهنده، به راحتی جرم را در مخلوط کن قرار دهید و به حالت جامد همگن برسید. این سس را می توان در مدت یک سال در یخچال قرار داد. شایان ستایش
دهان: 10