سالاد کبد مرغ "درسدن" این سالاد خوشمزه و دلپذیر به همه کسانی که به عنوان خوراکی خودشان را در نظر می گیرند، تجدید نظر خواهند کرد. او یکی از آن ظروف است که باید به آن توجه کنید. این ترکیب سبزیجات و کبد را با موفقیت ترکیب می کند، یک دسته از سلیقه ای غیر معمول را تشکیل می دهد. شما می توانید آن را در هر زمانی از سال طبخ کنید و در روزهای تعطیل و روزهای هفته خدمت کنید.
مواد تشکیل دهنده:- جگر مرغ 350 گرم
- فلفل شیرین 2 عدد.
- دانه های آفتابگردان پوست کنده 50 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سالاد سبز 100 گرم
- روغن زیتون 7 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای تهیه سالاد شما باید کبد مرغ، فلفل قرمز شیرین، کاهو سبز، دانه های آفتابگردان پوست کن، پیاز، کره روغن زیتون (روغن آفتابگردان)، آب لیمو، فلفل سیاه، نمک را تهیه کنید.
- مرحله 2 شستن کبد مرغ، آب جوش را بگذارید و به مدت 5 دقیقه بگذارید.
- مرحله 3 کبد را از مایع بیرون بیاورید، خشک کنید و به قطعات بزرگ بریزید و سپس آن را در یک ظرف پخت شده با روغن پیش گرم شده قرار دهید (3 قاشق غذاخوری) و سرخ کنید تا کمی آهسته و سپس خنک شود.
- مرحله 4 غلاف فلفل شیرین برای شستن، پوست از ساقه ها و دانه ها با دانه ها، سپس به 4 قسمت تقسیم شده و هر چهار ربع را به رشته فرنگی بریزید.
- گام 5 فلفل را در روغن بگذارید (2 قاشق غذاخوری) تا نرم و سرد.
- گام 6: پیاز را بشویید، به نصف بریزید و هر نیمه به نیمکره های نازک بریزید.
- گام هفتم دانه های آفتابگردان را به آرامی بجوشانید.
- گام 8 سالاد در آب جاری برگ می کند، خشک و بزرگ می شود.
- مرحله 9 ترکیب تمام مواد آماده شده.
- گام 10 سالاد را با روغن زیتون باقی مانده، با آب لیمو، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.