طعم روشن برای هر ظرف! یکی از بزرگترین اختراعات در پخت و پز، سس است. این سس ها که طعم هر غذا را غنی می کنند. یک تکه گوشت در سس های مختلف طعم مختلفی دارد. یک جمله وجود دارد: هر یک، حتی یک ظرف کاملا موفق، می تواند یک سس خوب را ثابت کند. امروز ما یک سس آلو تهیه می کنیم. ابتدا آن را برای پرنده آماده کردم. طعم شیرین و ترش است که کاملا با گوشت بوقلمون، مرغ ترکیب شده است. با این حال، مهمانان بسیار دوست داشتند که آنها هر دو سبزیجات و گوشت را با سس آلو تهیه می کردند. یک عطر و طعم خوب با این سس. کل دسته از ادویه ها عطر و بوی آن را نشان می دهد. مطمئن شوید که این سس را تهیه کنید. این مدت طولانی در یخچال نگهداری می شود. سس آلو برای گرزهای آشپزی شما تبدیل خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:- آلو 500 گرم
- میرین 100 میلی لیتر
- دارچین میله 1 چوب
- فلفل معطر 3 عدد.
- فلفل سیاه با نخود فرنگی 3 عدد.
- بدیان (ستاره یونانی) 2 ستاره
- گردنبند 3 عدد.
- شراب سفید شراب 75 میلی لیتر
- زنجبیل تازه 10 گرم
- سیر 4 دندان
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای آماده سازی سس، شما نیاز به یک شراب شراب شیرین شیرین، میرین، سرکه شراب، شکر، نمک، سیر، زنجبیل تازه (2 سانتی متر)؛ ادویه جات ترشی جات: توت فرنگی، میخک، دارچین، فلفل سیاه، فلفل دلپذیر.
- مرحله 2 کرم را بشویید، آن را خشک کنید، به دو قسمت تقسیم کنید، سنگ ها را برداشته، شکر آن را اضافه کنید، شراب را اضافه کنید، ادویه جات بگذارید. قرار دادن یک آتش آهسته. برای 30 دقیقه درپوش بخورید.
- مرحله 3 فشار. ادویه جات ترشی جات
- گام چهارم: آلو در مخلوط کن را بریزید
- گام 5: پوره آلو را با یک مایع ضخیم مخلوط کنید. زنجبیل و سیر مالش دهید. مخلوط کن به جوش آوردن
- مرحله 6 داغ خدمت با غذاهای گوشتی. در یک ظرف یخچال نگهداری کنید.