مد برای یک شیوه زندگی سالم و تغذیه با استثنایی خوب به طور فزاینده ای در ذهن معاصران ریشه دارد. و در تلاش برای رفع نیازهای مصرف کننده، صنعت غذای جهان راه حل های جدیدی را ارائه می دهد. همسایگان شرقی ما - چین - هیچ استثنائی نیستند. آنها شروع به تولید یک محصول پروتئینی به نام سویا مارچوبه کردند. در محافل افرادی که این محصول سویا را می شناسند "Fudge" یا "Fuzhu" نامیده می شود و دارای یک خاصیت متمایز است - بدن با پروتئین گیاهی ارزشمند غنی می شود.
مارچوبه کره ای چیست؟
فوجیو: خواص مفید
- استفاده از فوشو به شکل خالص کاملا خوشمزه نیست. اما اگر سالاد سالم را از محصول تولید کنید، طعم محصول تغییر خواهد کرد و به طور کامل تجزیه خواهد شد.
- متخصصان تغذیه حرفه ای اطمینان می دهند که مارچوبه در کره ای منبع قدرتمند پروتئین مفید برای بدن انسان است و به عنوان یک جایگزین کامل برای گوشت استفاده می شود. بنابراین Fudge را می توان در منو و رژیم گیاهخواران مضطرب استفاده کرد.
- ظرافت گیاهی چینی به عنوان پایه ای برای بسیاری از غذاها و میان وعده ها برای کسانی که به دنبال شکل هستند و یا عادت کرده اند به ترتیب روزهای ناشتا استفاده می شود. واقعیت این است که محتوای کالری این محصول فقط 234 کالری در هر 100 گرم است.
- توجه داشته باشید که مارچوبه در کره شامل تعداد زیادی از اسید آمینه است که تاثیر منفی بر روی بدن زن و مرد دارند. در این مورد، محصول سطح نیتروژن بدن را حفظ می کند.
- برای قرار دادن در رژیم غذایی، خواص مفیدی از مارچوبه برای افرادی که با اضافه وزن و چاقی مواجه می شوند توصیه می شود. خواص مفیدی مارچوبه شتاب متابولیسم بدن انسان و سوزاندن لایه چربی تحت تاثیر انتشار ذخیره انرژی است. علاوه بر این، محصول کار دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و پانکراس را در بیماران مبتلا به دیابت اصلاح می کند. با توجه به مقدار زیادی فیبر در ترکیب مارچوبه چینی، بدن انسان به سرعت از سموم و رادیونوکلئید پاکسازی می شود و باعث می شود که روده ها در قدرت کامل کار کنند.
- استفاده از مارچوبه سویا نیز برای جلوگیری از سرطان و بیماریهای قلبی عروقی توصیه می شود.
- علاوه بر این، مارچوبه فوچو نیز مجموعه ای از استروژن های طبیعی است، بنابراین لازم است برای بدن زن در دوره شکست هورمونی.
اما همه کارناوال گربه ها نیست!
با تمام خواص مثبت آن، استفاده از محصول چینی باید محدود باشد. در غیر این صورت، اثر متضاد ممکن است ظاهر شود. بنابراین، استفاده بیش از حد از مارچوبه در کره ای در زنان می تواند منجر به اختلال در عملکرد غده تیروئید شود و در کودکان - عدم توسعه سیستم تولید مثل. افزودن مارچوبه چینی در رژیم غذایی باید به شدت خفیف باشد.دستور العمل برای آشپزی کره ای مارچوبه
- سویا مارچوبه - 50 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک - به مزه؛
- شکر - به مزه؛
- زمین فلفل سیاه و قرمز - به مزه؛
- تازه دودی؛
- روغن نباتی - 70 گرم؛
- سرکه - 10 گرم