- سرطان - 10 قطعه
- شراب خشک سفید - 300 میلی لیتر
- کره - 150 گرم
- سیر - 3 دندان
- ادویه جات - به طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
- سبز - به طعم و مزه
ما خرچنگ را به دقت شستشو میدهیم، اجازه دهید آب از آنها تخلیه شود. کره را در یک کاسه ی تابه ریختم در حالی که روغن گرم است - ریز ریز کردن سیر. به محض اینکه روغن به خوبی ذوب شود - سیر را به داخل آن بریزید، 2-3 دقیقه آن را بپاشید تا بوی مشخصی بپزد. بعد از سیر ما سرخدار را به تابه پرتاب می کنیم. سرخ کنید تا رنگ نارنجی داشته باشید. سپس تمام ادویه جات ما را اضافه کنید، ظرف پانل را با یک پوشش روی آن بپوشانید و برای 4 تا 5 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط حرارت دهید. سپس سرخ شده از ماهی تابه به یک تابه منتقل می شود و با شراب ریخته می شود. به مدت حدود 10 دقیقه جوش را جوش بیاورید. از گرما خارج شوید و آن را به مدت 10 دقیقه دم کنید. تمام سرخ شده در شراب آماده هستند - شما می توانید آبجو باز کنید و نشستن :)
خدمات: 3-4