سرخ سرخ شده با توجه به کلاسیک ها پخته شده است. سرخ شده آب تازه آب پز بسیار خوشمزه است به عنوان یک ظرف مستقل (تنقلات) و در سالاد، غنی از پروتئین، اما گوشت کم کالری، حاوی بسیاری از میکرولیت های مفید و ویتامین ها. به منظور اطمینان از کیفیت این ظرف، بدون توجه به اینکه چقدر بی رحمانه ممکن است آن را صدا کند، مواد اولیه قبل از پخت و پز باید زنده بمانند. توجه به ظاهر خرچنگ ها - چقدر آنها آلوده هستند، قبل از پخت و پز خود را در زیر آب در حال اجرا با یک قلم مو، شما می توانید محل که در آن "پاها رشد" خود را، به دلیل شکم می تواند مالت جمع شود. سرکه را در آب ذخیره نکنید - قبل از پختن، آنها باید در یخچال نگهداری شوند. هنگام پخت و پز خرچنگ، رازیانه و فلفل سیاه به طور سنتی اضافه می شود، این به آنها عطر منحصر به فرد می دهد.
مواد تشکیل دهنده:- سرطان 1500 گرم
- آب 5 لیتر
- تازه دله 1 دسته
- فلفل سیاه با نخود فرنگی 3 گرم
- نمک 3 قاشق غذاخوری. ل
- گام اول برای تهیه سرکه آب پز به شما نیاز دارید: کرفس، فلفل، نمک، آب و خرچنگ زنده.
- گام دوم: در یک کاسه بزرگ، جوش آب، جوشاندن نمک، دلفریل و 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه را اضافه کنید. بستن درب و طبخ بیش از حد حرارت متوسط.
- گام 3 بعد از 3 دقیقه جوش، سرکه را اضافه کنید، درب را ببندید، گرما را کاهش دهید و دقت کنید که آب جوش ندهد. پس از جوش مکرر، بسته به اندازه، سرخ شده باید برای 25-30 دقیقه پخته شود.
- گام چهار گاو آماده برای خروج از آب با پر سر و صدا و خدمت گرم.