چه نوع از ظروف ما می خوریم؟

آیا تا به حال از خودتان سوال خود را پرسید: "چه نوع از غذاهای ما می خوریم؟" احتمالا فقط چند نفر از ما در مورد این فکر کرده اند. اغلب ما به جای غذاهای خوب به دنبال غذای کافی میگردیم. و این اشتباه است از آنجا که تمام ظروف به اندازه بی ضرر نیستند، همانطور که در نگاه اول به نظر می رسد. وضعیت سلامت ما بستگی دارد نه تنها به شیوه زندگی و تغذیه ما بلکه همچنین بر کیفیت مواد غذایی که از ظروف در آشپزخانه ساخته شده است بستگی دارد. به همین دلیل، هنگام خرید یک صفحه یا فنجان جدید، تنها با معیارهای زیبایی شناخته نمی شود.

سفال و سفال

چینی مواد گرانبها است. بنابراین، ظروف از آن نخبه در نظر گرفته شده است، به خصوص اگر آن را با دست نقاشی شده است. مردم برای پرداخت چنین مبلغی پول زیادی را آماده می کنند. اما باید خاطرنشان کرد که محصولات با کیفیت هرگز به طور کامل با یک نقاشی پوشیده نخواهد شد. همیشه برای یک "نقطه سفید" وجود دارد. در ارتباط با این واقعیت است که پرسلن برای همه مقرون به صرفه نیست، تولید کنندگان به سرعت یک جایگزین ارزان قیمت برای آن پیدا کردند - سفال. و این خیلی بد نیست، زیرا ظروف نیز خوب به نظر می رسند. به علاوه اصلی از پرسلن و فاینال این است که این دو ماده کاملا امن برای سلامتی هستند. از چنین ظروف شما می توانید با خیال راحت هر دو بزرگسالان و کودکان را بخورید.

سرامیک

بعضی افراد از ظروف سرامیکی "هوشمند" استفاده می کنند. و این بدون دلیل است. در چنین ظروف، ظروف سرد و گرم، و همچنین نوشیدنی ها، دمای خود را برای مدت زمان بسیار طولانی حفظ می کنند. علاوه بر این، ظروف سرامیکی ایده آل برای ذخیره سازی محصولات در آن هستند. به عنوان مثال، شیر در یک کوزه از izmeramiki می تواند تا سه روز است. علاوه بر این واقعیت که این ظرف عملی است، هنوز ارزش زیبایی شناختی دارد. موافقم که تقریبا همه ceramicslook بسیار زیبایی. حتی ساده ترین ظرف برای کباب به نظر می رسد در یک جدول جشن بزرگ است. معایب آن تنها به این واقعیت است که مراقبت از ظروف سفال برای مراقبت از ظروف بسیار دشوار است - چربی برخی از محصولات دیگر دشوار است.

شیشه ای

ظروف نه تنها کاملا امن، بلکه بسیار زیبا است. پایه ی چنین ظروف، اکسید سیلیکون است که یک ترکیب پایدار است که به هیچ وجه با محصولات غذایی وارد نمی شود. اما با کریستال خیلی ساده نیست. چیزی است که بسیاری از تولید کنندگان برای اطمینان از اینکه ظروف ساخته شده از کریستال قوی، درخشید، ریخته و زیبایی زنگ زد، اضافه کردن به آن اکسید سرب. بنابراین، اگر شما چنین محصولاتی را دوست دارید، باید آن را در خارج از کشور خریداری کنید. وجود دارد، این ترکیب سمی با باریم جایگزین شده است، که کاملا بی خطر است.

پلاستیک

کارد و چنگال ساخته شده از پلاستیک می تواند در نظر گرفته شود. ما اغلب از سینی های پلاستیکی برای ذخیره مواد غذایی در یخچال و یا برای صادرات استفاده می کنیم. آنها راحت هستند، آنها ضرب و شتم نیستند، آنها سبک هستند و به لطف شکل آنها جمع و جور هستند. اما اگر حداقل حداقل دانش شیمی را داشته باشید، باید بدانید که در ترکیب پلاستیک، مواد معدنی و ارگانیسم های مختلفی وجود دارد. و، همانطور که می دانیم، این مواد اغلب برای سلامتی ما مضر هستند. به همین دلیل است که پلاستیک با دقت مورد استفاده قرار می گیرد. همیشه به درجه حرارت که برای ظروف در نظر گرفته شده است توجه کنید. در اجاق های مایکروویو بهتر است از آن استفاده نکنید.

فولاد ضد زنگ

ظروف از فولاد ضد زنگ آلیاژ آهن با نیکل و کروم است. به همین دلیل است که گاهی اوقات، وقتی غذا را در چنین ظروف غذا می خوریم، طعم خاصی از فلز به دست می آید. محصولات اروپایی از این مواد قابل اعتماد تر و ایمن تر هستند. هنگام خرید، توجه داشته باشید که علامت نیکل رایگان است. ظروف با چنین کتیبه ای بسیار کاربردی هستند. مزایای استفاده از فولاد ضد زنگ این است که آن را با دوام، قوی و مقاوم در برابر هم اکسیداسیون.

تفلون

امروز، شاید در هر آشپزخانه شما می توانید ظروف را با پوشش استکلن پیدا کنید. این بسیار عملی است پس از همه، می توان آن را برای تهیه غذا از چربی و روغن استفاده کرد. اما اکثر دانشمندان در مورد ایمنی آن اختلاف نظر دارند. نکته کل این است که تفلون حاوی مواد مضر برای سلامتی ما است که در دمای بیش از 350 درجه شروع به خراشیدن سطوح می کند. جای تعجب نیست که آنها می گویند که برای جلوگیری از خراش نیاز به مراقبت از تفلون دارید. بنابراین، اگر متوجه شوید که در ظروف پلاستیکی خش شما وجود دارد، بهتر است از آن خلاص شوید. لایه محافظ محصولات را از فلزات مضر محافظت می کند. Noet و طرف خوب - اگر به درستی از چنین ظروف مراقبت کنید، از یک اسپادان چوبی استفاده کنید، آن را با یک دستمال نایلون شستشو دهید، سپس آن را برای مدت بسیار طولانی ادامه خواهد داد.

مینا

هنگام انتخاب مینای دندان، همیشه به رنگ آن توجه کنید. اگر سیاه، آبی، کرم، آبی یا خاکستری باشد، ترکیبی از فلزات در مینای دندان برای سلامتی ایمن است. هرگز قرصهای زرد را خریداری نکنید. در ترکیب آنها رنگ، منگنز و سایر مواد مضر وجود دارد. به طور کلی، ظروف مینای دندان در نظر گرفته ایم. پس از همه، لایه ای از مینای دندان از محصولات محافظت می کند که فلزات آنها را سقوط می دهد. اما با این کار شما باید با دقت اداره کنید و پیگیری کنید تا هیچ سطح خراشیده ای روی آن نباشد.

آلومینیوم

شاید ظروف آلومینیومی در معرض خطر بیشتر برای سلامتی قرار بگیرند. به خصوص در آن توصیه نمی شود برش، کمپوت، ژله، سبزیجات خورش و یا جوش شیرین. هنگامی که در معرض دمای بالا قرار می گیرند، این ظروف نه تنها می توانند ذوب شوند، بلکه به غذا شما وارد می شوند. به عنوان مدرک، شما می توانید توجه داشته باشید به کوزه های مادربزرگ، که تغییر شکل داده و در حال حاضر شکل نامفهوم. تنها مزیت این شام این است که غذا به سرعت پخته می شود و هرگز نمی سوزد. اگر هنوز در آشپزخانه های آلومینیومی آشپزی می کنید، بلافاصله پس از پخت غذا باید به چیزی شیشه ای یا سرامیک منتقل شود.

چدن

ظروف چدنی، به عنوان یک قاعده، توسط دیگهای بخارپز، سرخ کرده و gosjatnitsami نشان داده شده است. مزایای این ظروف این است که سنگین است. از این جهت، آن را به آرامی گرم می کند و گرما را بسیار خوب نگه می دارد. این کاملا بی خطر برای سلامتی است و بنابراین شما می توانید با خیال راحت آن را در هر درجه حرارت آشپزی. احتمالا تنها نکته این است که آن را به سرعت با مراقبت نامناسب آرام می کند. با این حال، این نقص به راحتی حذف می شود. فقط گاهی اوقات لازم است رومیزی وسایل آشپزخانه را با روغن نباتی و کوره در اجاق روان کنید.

امیدوارم پس از یادگیری این اطلاعات، شما، خانم های عزیز، بهتر است غذاهای پخت و پز را انتخاب کنید. پس از همه، چگونه زیبا او نمی شود، شما همچنین باید توجه به کیفیت آن است. بیمار بستگی به سلامت و سلامت عزیزان شما دارد. به همین ترتیب، بازار کارد و چنگال امروز بسیار متنوع است و هر کس می تواند دقیقا همان چیزی را که دوست دارد پیدا کند.