- لامپ - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- سیب زمینی - 1 قطعه
- لوبیا فرانسوی - 4-5 قطعه
- کلم سفید - 1/2 فنجان
- سیر - 1/2 قاعده. قاشق
- زنجبیل - 1/2 هنر. قاشق
- نمک - 1/2 قله قاشق
- آب - 7 عینک
1. همه سبزیجات برای شاخساره، کاملا شستشو و تمیز. 2. پیاز، هویج و سیب زمینی را به حبه های کوچک بریزید. کلم خیلی کوچک نیست. 3. آب را بیش از حد حرارت متوسط بجوشانید، نمک اضافه کنید و تمام سبزیجات را به آن بمالید. هنگامی که سوپ جوش می زند، آتش را بچرخانید. 4. سوپ را برای 15-20 دقیقه کپک بزنید، گاهی اوقات هم بزنید، در حالی که سعی نکنید سبزیجات را خرد کنید. 5. سوپ کامل شده را از طریق غربال گرما به داخل ظروف استریل انتقال دهید و در یخچال قرار دهید، در صورت نیاز استفاده کنید. با این حال، بسیار راحت است که یک ظرف تازه را بر روی یک بشقاب بخورید، سبزیجات آماده شده را گسترش داده و با سوپ خفیف پر کنید.
خدمات: 6