سرکه سیب در خمیر ترش

ماهی شستن، زخم، برش، دم و سر. ماهی را به کیک بزرگ بریزید مواد لازم:

• قوچ بلندی - 1 قطعه
• لیمو - 2 قطعه
• پیاز - 1 کیلوگرم
• کرم ترش - 400 میلی لیتر
• سس مایونز - 2 هنر. قاشق
• نمک - - برای طعم و مزه
• فلفل - به مزه

دستورالعمل

ماهی شستن، زخم، برش، دم و سر. ماهی را به قطعات بزرگ بریزید. نمک و فلفل. پوره لیمو را آب بزنید و لیمو را از بین ببرید. قطعات باید آبیاری شده و فلفل نمک را از همۀ طرف ها به طور مساوی پاکسازی کنند. چربی پخت را با روغن زیتون بنوشید، ماهی را بریزید. پیاز را بریزید، به حلقه های نیمه بریزید، به یک کاسه بگذارید. در پیاز خرد شده اضافه خامه ترش و سس مایونز. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. اگر خامه ترش خیلی ضخیم باشد، با آب کمی رقیق می شود. برش ماهی را به سس بریزید. سس به شدت توزیع می شود - سس باید در داخل قطعات و در همه طرف ها باشد. ماهی را در فر قرار دهید. قبل از جوشاندن سس، درجه حرارت باید 200 درجه باشد، سپس آن را تا 180 درجه کاهش دهید. در طول پخت و پز، لازم است سس را از زمان به زمان آب بخورید. هنگامی که ماهی پخته شده، آماده است. شایان ستایش!

خدمات: 3-4