- آووکادو - 3 قطعه
- پاستوریزه - 2 فنجان (بدون چربی)
- گردو - 1/3 شیشه
- فلفل دلیر - 1/3 جام
- پیاز قرمز - 1/3 شیشه (با کیفیت بالا)
- سرکه شراب سرخ - 1 است. یک قاشق غذاخوری
- نمک بزرگ - 1 قاشق چای خوری
نصف گردو را بریزید دو آواكادو را به نصف ببرید. قاشق گوشت و محل آن را در مخلوط کن. گردو، گردو، کرفس، پیاز قرمز خرد شده، سرکه شراب، نمک، 1 فنجان آب را اضافه کنید تا زمانی که یک قوام یکنواخت به دست آید. جرم باید شبیه یک سیب زمینی پخته باشد. سوپ پخته شده را با یک درب و در یخچال قرار دهید تا حداقل 1 ساعت خنک شود. آوکادو باقیمانده را به قطعات تقسیم کنید. سوپ را به چهار قسمت تقسیم کنید، در صورت لزوم، هر خدمت با آووکادو تهیه شده و دلفریزه را تزئین کنید.
خدمات: 4