- آناناس - 1 قطعه
- آجیل بادام زمینی - 200 گرم
- رب گوجه فرنگی - 3 مورد. قاشق
- گوجه فرنگی - 150 گرم
- کمان - 1 قطعه
- فلفل بلغاری - 2 قطعه
- سیر - 3 دندان
- بادمجان - 2 قطعه
- خیار - 2 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- روغن نباتی - 20 گرم
- سرکه - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- سس سویا - 50 میلی لیتر
- ادویه جات - به طعم و مزه
سبزیجات و میوه ها را پاک کن. آجیل بادام زمینی سرخ شده در یک ظرف پز خشک می شود. ما سبزیجات را به مکعب های بزرگ می بریم. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم، در آن میله های خرد شده سیر خرد می کنیم. پیاز را به ظرف پخت اضافه کنید، برای یک دقیقه دیگر هم بزنید و هم بزنید. اضافه کردن هویج، هم بزنید و هم دیگر 1-2 دقیقه سرخ کنید. سپس بادمجان و بادام زمینی به تابه فرستاده می شود. مخلوط کنید، برای 2-3 دقیقه سرخ کنید. بعد - اضافه کردن خیار و فلفل. هم بزنید، چند دقیقه دیگر را سرخ کنید. سپس آناناس را به سبزیجات اضافه کنید. بعد از این، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید (مانند زردچوبه، چیلی، زنجبیل)، شکر و سرکه. مخلوط کنید، 2-3 دقیقه دیگر آماده کنید. در نهایت، رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را به ظرف اضافه کنید. ما آتش را کاهش می دهیم. محتویات نمک طوقه پانل، فلفل، هم بزنید و خورش را حدود 10 دقیقه بپزید تا سبزیجات آماده شوند. خدمت گرم من با گارنت برنج توصیه می کنم. شایان ستایش!
خدمات: 3-4