- برنج پخته شده - 500 گرم
- گوجه فرنگی - 4 قطعه
- سیر - 3 دندان
- پیاز - 1 قطعه
- بادام زمینی - 100 گرم
- کشمش - 3 عدد. قاشق
- گروه جعفری - 1 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل - به مزه
دستور العمل برنج با بادام و کشمش، یک گیاه سنتی اسپانیایی: 1. گوجه فرنگی را از پوست بریزید و به مکعب بریزید. 2. کشمش ها را در آب جوش چند دقیقه ای بشویید. سیر و پیاز ریز خرد شده. جعفری ضخیم شده. 3. در یک تابه، روغن زیتون و کره را ذوب کنید، پیاز و سیر را بریزید، چند دقیقه تا سرخ شدن سرخ کنید. 4. بادام زمینی را به سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و هم به مدت 2.5 دقیقه 2-3 دقیقه سرخ کنید و به طور دائم تکان دهید. 4. در نهایت، برنج، جعفری، گوجه فرنگی و کشمش را به تابه اضافه کنید. مخلوط کنید، آتش را به حداقل برسانید و ظرف چند دقیقه ظرف را تمیز کنید (مهر و موم شده). 5. سلیم، فلفل، را از حرارت برداشته و چند دقيقه را در زير آن قرار دهيد. Bon Appetit!
خدمات: 3-4