- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز - 1 قطعه
- کلم قارچ - 420 گرم
- قند - 1 قاشق چای خوری
- زیره سبز - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- سوسیس - 360 گرم
- نان برای همبرگر - 4 قطعه
- خردل - 1/4 فنجان
- خیار ترشی - 1/2 فنجان
گرمای کوره را به دمای متوسط، روغن کوره را به آرامی روغن کن. در یک کاسه متوسط، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. پیاز را اضافه کنید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه با هم بزنید تا نرم کنید. کلم بروکلی، شکر، زیره سبز و 1/2 فنجان آب اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. پختن بیش از حد کم حرارت، تا زمانی که کلم حرارت نمی کند، از 3 تا 5 دقیقه. کنار گذاشتن سوسیس را بر روی کوره، که اغلب آن را تبدیل به یک قهوه ای طلایی می کند، از 10 تا 12 دقیقه سرخ کنید. نان را با سیب زمینی سرخ کنید، 1 تا 2 دقیقه بگذارید. روغن زیتون نان با کره و خردل. سوسیس ها را نیمه طولانی بریزید، هر نیم قاشق سوسس و خیار را روی هم بزنید، بقیه قاشق را بپوشانید. خدمت با چیپس کلم و کلم بروکلی.
خدمات: 4