خمیر تند تند تند من یک خمیر سیب زمینی خرد شده را تهیه می کنم. علاوه بر سیب زمینی آب پز شده و جوشانده از آن، منجر به این می شود که محصولات نهایی، نرم و ملایم، گرچه ما تخم مرغ، شیر یا کره را اضافه نمی کنیم. این خمیر عالی است برای پخت کیک و کیک با چاشنی لاغر
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 100 گرم
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- مخمر، تازه، 20 گرم
- نمک 1 گرم
- آرد گندم 2 قاشق غذاخوری.
- مرحله 1 برای تهیه خمیر مخمر خامه ای سیب زمینی، ما نیاز به سیب زمینی، شکر، آرد، مخمر، نمک زنده داریم.
- مرحله 2 مخمر را با شکر مخلوط کنید. 10 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- گام سوم: سیب زمینی را بشویید تا جوش داده شود. سیب زمینی را سیراب کنید و گوشت را نگه دارید.
- مرحله 4 برای مخمر فعال، 150 میلی لیتر از گوشت سیب زمینی گرم، سیب زمینی خرد شده گرم، 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.
- مرحله 5 برای مدت 20 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- مرحله 6 اوپارا برای این زمان انجام خواهد شد.
- گام هفتم آرد را به صورت دسته ای دسته بندی کنید.
- گام 8 خمیر نرم را خیس کنید.
- مرحله 9 خمیر را با یک حوله تکان دهید و محل را در 45 دقیقه قرار دهید. در طول این مدت، خمیر دو بار دو بار مصرف کنید.
- مرحله 10 خمیر در حجم 2 برابر افزایش می یابد. این خمیر برای کیک های عالی است.