- آناناس - 1 قطعه
- میگو - 60 گرم (پخته شده پوست کنده)
- قارچ ها - 40 گرم
- گوشت خوک - 40 گرم (کنسرو شده)
- سس مایونز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق چای خوری
- کنیاک - 1 قاشق چای خوری
- لیمو - 1/4 قطعه
- زیتون - 2 قطعه (پیتز)
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- شراب سرکه - 1/3 قاشق چای خوری
- کاری - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - برای طعم و مزه
آناناس شسته شده و به نصف برسد. گوشت برداشته شده و به مکعب بریده شده است. فقط از هسته خلاص شوید کار و سرکه را ترکیب کنید و سپس این ماریناد میگوی را بخورید، حدود 30 دقیقه می گذارید. قارچها خراب می شوند و در مقدار کمی آب با افزودن آب لیمو و نمک قرار می گیرند. تا زمانی که پخته شده و جوش داده شده جوش شود. پالپ آناناس، میاید، قارچ و میگو مخلوط شده و با سس حاوی آبگوشت، سس گوجه فرنگی، سس مایونز، شکر و نمک می باشد. مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و آنها را به یکی از نیمه آناناس تقسیم کنید. سالاد دریایی را با جعفری و سرکه با لیمو و زیتون تزئین کنید.
خدمت: 2