- آناناس - 1 قطعه
- گوشت میگو - 500 گرم (آب پز)
- قارچ - 75 گرم (پخته شده)
- کیوی - 100 گرم
- نارنگی - 100 گرم
- جعفری - 20 گرم
- کنیاک - 20 گرم
- روغن زیتون - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سرکه سیب - 1 قاشق چای خوری
- آفتابگردان - 1 سانتیمتر یک قاشق غذاخوری
آناناس را به 2 قطعه بریزید. گوشت با دقت برش با یک چاقوی تیز، پس از آن در مکعب تکه تکه شده است. میگو آب پز، با استفاده از زنجبیل و سبزی خرد شده. میوه ها با قارچ ها به قطعات تقسیم می شوند، به آنها مکعب های آنانیل اضافه می شود، بعد از آن تمام مواد تشکیل دهنده با روغن زیتون و سرکه سیب سرخ شده پر می شود. برای خدمت به ظرف، شما نیاز به نیمی از آناناس، که در آن قارچ و میوه به آرامی در بالای آب اسپری می شوند، ametto از بالای سر ریخته می شود. ظرف را می توان به صورت دلخواه با سبزیجات و همچنین میوه هایی که بخشی از این سالاد هستند تزئین شده است.
خدمات: 8-10