- سرکه شراب سرخ شده - 1/4 فنجان
- آب سرد - 1/4 فنجان
- نمک - 2 قاشق چای خوری
- قند - 2 قاشق چای خوری
- پیاز متوسط متوسط - 1/2 قطعه
- فلفل بلغاری - 3 قطعه
- خیار - 1 قطعه
- گوجه فرنگی گیلاس - 1 فنجان
- پنیر فتا - 180 گرم
- زیتون - 1 / 4-1 / 2 فنجان
- روغن زیتون - 1/4 فنجان
- نمک و فلفل - به مزه
1. سرکه شراب قرمز، آب، نمک و قند را در یک کاسه مخلوط کنید تا نمک و شکر حل شود. پیاز قرمز را به سوخت گیری اضافه کنید و برای حداقل 15 دقیقه آن را بجوشانید. 2. در حالیکه پیاز برشته شده است، بقیه مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید. پیاز قرمز، فلفل زرد و خیار را به اندازه 1 سانتیمتر مکعب برش دهید و گوجه فرنگی گیلاس را بریزید. خرچنگ پنیر فتا. 3. سبزیجات، پنیر فتا، زیتون و پیاز قرمز خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. یک چهارم لیتر سرکه را به یک سالاد بریزید و با روغن زیتون بپاشید. در صورت لزوم اضافه کردن ادویه ها به مزه. سالاد را بلافاصله یا یک روزه یخ بگذارید.
خدمات: 3-4