- سیب زمینی - 3-4 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- خیار تازه - 2 قطعه
- ترشی خیار - 3 قطعه
- ترشی قارچ - 150 گرم
- کلم بروکلی - 1 قطعه
- تخم مرغ - 3 قطعه
- پنیر سخت - 50 گرم
- لیمو - 1 قطعه
- سس مایونز - 150 گرم
عناصر ما کلم بروکلی را بر روی گل آذین انداخته ایم، ما باید پاها را قطع کنیم - ما آنها را به طور جداگانه آماده می کنیم. ما کلم بروکلی را به آب پرتاب می کنیم و آن را روی آتش قرار می دهیم. 4 دقیقه بعد از جوش آب بخورید. سپس آن را با آب سرد رول میکنیم و آنرا کنار میگذاریم. گل آذین گل کلم را در آب شور شور قرار داده و 2 دقیقه بعد از جوشیدن آب بجوشانید. دوباره آب یخ را ریخته و کنار میگذاریم. در واقع، کلم آماده است - اجازه دهید آن را سرد. هنگامی که کلم (پاها و گل آذین) به دمای اتاق سرد می شود، آن را با آب نیمی از لیمو بپاشید و آن را به مارینت بگذارید. سیب زمینی، هویج و تخم مرغ تا زمانی که آماده و سرد شده باشند پخته می شوند. سپس سیب زمینی را به مکعب های کوچک بریزید. به طور مشابه، هویج برش داده می شود. سیب زمینی بریده و هویج را به یک کاسه عمیق انتقال دهید. مکعب های سایز سیب خرد شده. خیار ها با هویج و سیب زمینی آشنا می شوند. خیار تازه نیز به مکعب بریزید. تکه های مشابه پاها بروکلی را بریده اند. مواد تشکیل دهنده برش را به یک کاسه برای سبزیجات منتقل کنید. تخم مرغ های پخته شده به پروتئین و زرده ریخته می شوند، پروتئین دو تخم مرغ برای تزئین نگهداری می شود و تمام بقیه ریز خرد شده است. تخم مرغ های پخته شده به ظرف اضافه می شوند. در حال حاضر ریز ریز کردن قارچ ماریان. قارچ ها را به یک کاسه انتقال دهید. بعد، پنیر را به حبه های کوچک بریزید. ما همچنین آن را به یک کاسه با یک سالاد اضافه می کنیم. کلم بروکلی گل آذین گلدان را به صورت کوچکتر تقسیم می کنیم - سالاد سال نو ما را تزئین می کنیم. ما سالاد را با سس مایونز پر می کنیم. سالاد را در یک ظرف کم عمق پخش کنید. ما سطح پروتئین های باقیمانده از دو تخم مرغ در کوچکترین دانه قرار می گیرند. پروتئین را به صورت یکنواخت روی سالاد توزیع کنید. در حال حاضر جالب ترین دکوراسیون است. گل کلم بروکلی در لبه های سالاد پخش می شود. در وسط سالاد می توانید یک برش کریسمس را از یک قطعه برش نازک خیار بریزید، یک خیار را در یک انار تزئین کنید، می توانید سال آینده را 2013 بنویسید (من سال 2012 هستم، زیرا سالاد برای آخرین سال نو آماده شد - این بار انجام خواهم داد همان، تنها یک رقم جایگزین خواهد شد). در اصل، شما می توانید یک سالاد را با هر چیزی تزئین کنید - این همه به تخیل شما بستگی دارد :) انجام شد!
خدمات: 8-9