- آرد گندم - 500 گرم (خمیر)
- شیر - 300 میلی لیتر (خمیر)
- تخم مرغ - 1 قطعه (خمیر)
- شکر - 2 قاشق چایخوری (خمیر)
- مخمر - 1،5 قاشق چای خوری (خمیر)
- کره - 20 گرم (خمیر)
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری (خمیر)
- کلم - 250 گرم (پر کردن)
- گوشت قرمز - 500 گرم (چاشنی)
- سیر - 1 دندان (پر کردن)
- نمک - برای طعم (پر کردن)
- فلفل قرمز - برای طعم (پر کردن)
1. خمیر را مخلوط کنید، بگذارید خوب بماند. سپس ما از آن کلو بوکس (اندازه کمی کمتر از تخم مرغ یا حدود یکسان) تشکیل می دهیم. با حوله بپوشید و بیست دقیقه بگذارید. 2. پر کردن را آماده کنید. کلم را برش داریم، سیر را بریزیم، فصل را با ادویه جات ترشی جات بپزد و کمی کمی پف کند. کلم باید آب را پایین بیاورد. همه چیز با گوشت چرخ شده مخلوط شده است. 3. Koloboks توسط این زمان در حال حاضر آماده به رول آنها را در پنکیک. خمیر را رول کنید و گوشت چرخ شده را روی سر قرار دهید. 4. ما از گره های آزمایشی که بسیار شبیه به گوشته است، خیره مانده ایم. سپس آن را در بخار قرار داده ایم. برای مدتی، بیایید ترک کنیم تا موارد کمی افزایش یابد. در بخارپز حدود چهل و پنج دقیقه طول می کشد. 5. انتقال به ظرف و خدمت به آن به جدول.
خدمت: 8