سوپ کلم تازه با مرغ

شکی با مرغ همانطور که برای منبع سوپ کلم، بر خلاف برش، اختلاف نظر وجود ندارد - این یک غذای روسی بومی است. به طور سنتی، سوپ در سوپ گوشت گاو بریزید، اما شما می توانید از گوشت خوک یا جوجه و همچنین یک برنج سبزیجات استفاده کنید. یکی از ویژگی های متمایز سوپ کلم، طعم ترش است که با افزودن کلم طلایی به دست می آید. هنگامی که کلم را تهیه می کنید، سبزیجات بخار نمی شوند، اما پیاز و هویج می توانند کمی بر روی سبزیجات گرم شوند. خوب، در حال حاضر، یک کلم تازه تازه وجود دارد، من پیشنهاد می کنم عقب نشینی کمی از سنت، و سوپ را از کلم تازه در جوجه مرغ آماده کنید. به این ترتیب تهیه شده، ظرف ملایم، خوشمزه و بسیار مفید است.

شکی با مرغ همانطور که برای منبع سوپ کلم، بر خلاف برش، اختلاف نظر وجود ندارد - این یک غذای روسی بومی است. به طور سنتی، سوپ در سوپ گوشت گاو بریزید، اما شما می توانید از گوشت خوک یا جوجه و همچنین یک برنج سبزیجات استفاده کنید. یکی از ویژگی های متمایز سوپ کلم، طعم ترش است که با افزودن کلم طلایی به دست می آید. هنگامی که کلم را تهیه می کنید، سبزیجات بخار نمی شوند، اما پیاز و هویج می توانند کمی بر روی سبزیجات گرم شوند. خوب، در حال حاضر، یک کلم تازه تازه وجود دارد، من پیشنهاد می کنم عقب نشینی کمی از سنت، و سوپ را از کلم تازه در جوجه مرغ آماده کنید. به این ترتیب تهیه شده، ظرف ملایم، خوشمزه و بسیار مفید است.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ 400 گرم
• هویج 1 عدد.
• پیاز 1 عدد.
• نمک 0.5 قاشق چایخوری.
• آب 2 لیتر
• سیب زمینی 4 عدد.
• کلم سفید 500 گرم
• هویج 1 عدد.
• پیاز 1 عدد.
• گوجه فرنگی 3 عدد.
• فلفل قرمز 0.25 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
• فلفل سیاه با نخود فرنگی 5 عدد.
• برگ خوری 3 عدد.
• شکر 1 قاشق چایخوری.
• نمک 1 قاشق چایخوری.
• روغن آفتابگردان خام شده 4 قاشق غذاخوری. ل

دستورالعمل

• مرحله 1 برای تهیه یک سوپ کلم، شما نیاز به فیل مرغ (شما می توانید هر بخشی از مرغ)، هویج، پیاز، سیب زمینی، کلم، گوجه فرنگی، روغن گیاهی، ادویه جات ترشی جات.
• مرحله 2 مرغ را با آب سرد پر کنید، آن را به مدت 2 دقیقه بجوشانید، سپس آب را تخلیه کنید. دوباره 2 لیتر آب سرد را با مرغ پر کنید و فوم را از بین ببرید و بیش از حد حرارت دهید. چگونه به جوش قرار دادن 1 هویج پوست کنده و پیاز، نمک. سوپ را برای مدت 40-45 دقیقه کوک کنید، پس از آن سبزیجات و مرغ را بیرون می آورید و از طریق لایه ای از گاز طعمه می خورید.
• گام سوم: کلم بروکلی، پیاز را به قسمت های نازک، سیب زمینی و هویج - نی.
• گام چهارم گوجه فرنگی را به مدت 5 دقیقه آب جوشانده، سپس پوست را بریزید و به داخل مکعب های کوچک بریزید.
• گام 5: روغن گیاهی را در یک تابه بشویید و پیاز را تا حداکثر یک دقیقه حرارت دهید.
• مرحله 6 بلافاصله هویج و شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی برش، خوب هم بزنید و آتش را خاموش کنید.
• گام هفتم: در سوپ کشنده، سیب زمینی را اضافه می کنیم، بگذارید جوش بخوریم.
• گام 8 هنگامی که سیب زمینی جوشانده شود، کلم را اضافه کنید.
• گام 9 بعد از کلم، بلافاصله پیاز و هویج گرم را اضافه کنید. نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به سلیقه اضافه کنید. کوک به حرارت متوسط ​​تا سیب زمینی آماده شود.
• گام 10: در سوپ به پایان رسید، برگ های خاردار و نخود سیاه فلفل را اضافه کنید. درب را ببندید و آن را برای 10-15 دقیقه دم کنید. سوپ کلم را با مرغ، بخش خرد شده اداره کنید. هنگام خدمت می توانید سبزی ها، خامه ترش، سیر را نیز اضافه کنید. شایان ستایش!