- هویج کوچک - 3 قطعه
- خیار متوسط - 2 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- رویال - 2 قطعه (وسط)
- ریشه ریشه ریشه - 1 قطعه
- سیب - 1 قطعه
- کاهو - 100 گرم
- بذر زیره سبز - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل - 1 قطعه (به طعم)
- لیمو آب - 3 هنر. قاشق (برای سوخت گیری)
- شکر - 150 گرم (برای پر کردن)
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق (برای سوخت گیری)
- ماست طبیعی - 2 هنر. قاشق (برای سوخت گیری)
هویج، انجیر، برنج و خیار، شستشو، پوست و برش به نوار های نازک. پوست را در پوست سیب بریزید و هسته را برداشته، به نوار بریزید و آب لیمو را بپاشید. سالادها را در برگ برگردانید، شستشو دهید، با یک دستمال کاغذی خشک کنید و بریزید. شستشو گوجه فرنگی، برش را به شکل یک صلیب در بالا انجام دهید، با آب جوش پخته شود، پوست را بردارید. دانه ها را به 4 قسمت تقسیم کنید و دانه ها را بردارید. گوشت را با یخ بریزید. آب لیمو را با شکر مخلوط کنید، روغن زیتون و ماست اضافه کنید. مخلوط کن در مخلوط کن سبزیجات را در یک کاسه سالاد، نمک، فلفل قرار داده و زیره سبز، سالاد سالاد و مخلوط کنید.
خدمات: 6