گوشت گاو دریایی احتمالا، برای کسی این راز نیست که این ماهی است که دریای گوشت گاو به دلیل گوشت قرمز روشن و طعم غیر معمول آن را فرا خوانده است. چنین رنگ و طعم گوشت گوسفندان می گوید که در عضلات این ماهی شامل مقدار زیادی از میوگلوبین است که برای حفظ اندازه ماهی بزرگ است و همچنین برای رسیدن به سرعت تا 75 کیلومتر در ساعت. همانطور که برای خواص سودمند گوشت خوک، آن را نگهدارنده رکورد برای محتوای امگا 3 و اسیدهای چرب امگا 6، که کمک می کند تا سطح کلسترول در بدن کاهش می یابد. همچنین گوشت خوک غنی از ویتامین های گروه B و عناصر ریز مانند روی و فسفر است. اما در کنار نقاط قوت این ماهی، یک ضعف وجود دارد - گوشت آن به سرعت از بین می رود، بنابراین بهتر است آن را در یخچال قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:- تن 1 تن
- پیاز 2 عدد.
- سیب زمینی 5 عدد.
- خیار ترشی 6 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 100 میلی لیتر
- نمک اضافی 2 خرج کردن
- برگ خوری 2 عدد.
- فلفل سیاه با نخود 6 عدد.
- مرحله 1 مواد اصلی: ماهی تن، سیب زمینی، پیاز، خیار، روغن آفتابگردان.
- مرحله 2 سیب زمینی را قبل از پایان آماده کنید.
- گام 3 برش قطعات ماهی، 1 پیاز، اضافه کردن برگ خوری، فلفل قرمز، پور آب سرد و همچنین طبخ تا زمانی که ماهی آماده است.
- گام چهارم: پیاز را خرد کرده و آب جوش (یا مارینت) را بریزید.
- گام 5 خیار را به مکعب بریزید.
- مرحله 6 سیب زمینی آب پز نیز به مکعب بریده شده است.
- گام 7: ماهی آب پز را بریزید و استخوان ها را از آن بردارید.
- گام 8 ماهی، خیار، سیب زمینی، پیاز، و همچنین نمک و فصل را با روغن آفتابگردان مخلوط کنید.