- فیله ماهی قزل آلا - 600 گرم
- هرس از ماهی قزل آلا (سر، دم، و غیره) - به مزه
- سیب زمینی به طور متوسط - 3-4 قطعه
- خیار ترشی - 3-4 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- زیتون، یک بانک - 1 قطعه
- رب گوجه فرنگی - 2 مورد. قاشق
- لیمو - 10-12 برش
- نمک، پودر فلفل، نخود فرنگی فلفل، برگ لوا - برای مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
1. در یک کاسه سوپ جلا را از کلاه ماهی ها بپوشانید. در اینجا شما می توانید سر، دم، باله خود را قرار دهید. برگ های خاردار و نخود فرنگی را به سوپ اضافه کنید. از طریق گاز پانسمان، سوپ را تخلیه کنید. زباله های ماهی را می توان از بین برد. اما بقایای گوشت را می توان برداشته و بریزید. 2. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید. اگر خیار ترشی کوچک است، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر خیارها بزرگ هستند، باید پوست خود را بشویید و دانه ها را پوست کنید. در یک تابه، روغن را حرارت دهید و سبزیجات را سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را در سبزیجات سرخ کرده قرار دهید و آن را با هم جمع کنید. 3. فیله ماهی قزل آلا را به قطعه بریزید. 4. در یک کاسه ای با برنج ماهی، سیب زمینی، به داخل مکعب های کوچک بریزید و به جوش بریزید. همان کباب سبزیجات و قطعات ماهی را اضافه کنید. تا زمانی که سیب زمینی آماده نشود، نیشکر را کوک کنید. کمی قبل از پخت و پز، زیتون را در یک کاسه قرار دهید. آب از آنها نباید ریخته شود. همچنین باید به سوپ اضافه شود. 5. hodgepodge ماهی تقریبا آماده است. لیمو را بریزید و به شاخه بریزید. پان را از گرما خارج کنید، نزدیک بگذارید و آن را برای 15-20 دقیقه دم کنید. شایان ستایش
خدمات: 4