- مخمر تازه - 10 گرم
- شن و ماسه - 20 گرم
- روغن زیتون 30 میلی لیتر
- کرم 20-22٪ - 200 میلی لیتر
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر
- تن در آب خود - 200 گرم
- آرد گندم - 500 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- درجه سخت پنیر - 150 گرم
- خیار - 100 گرم
- جلبک نوری (ورق های بزرگ) - 4 قطعه
- میگو های پوست کنده شده - 100 گرم
ابتدا باید خمیر را مخلوط کنید. یک لیوان آب گرم را بشکنید، مخمر را در آن رقیق کنید، نمک، شکر و کمی آرد اضافه کنید. دقیقه را برای 10 بگذارید. سپس بقیه آرد را بطور تدریجی مخلوط کنید و خمیر را بشویید تا آن را به دستانتان متوقف کند. به محض این که متوقف شود - خمیر را در یک محل گرم قرار دهید، آن را بیاورید. هنگامی که خمیر می آید (هنوز حدود نیم ساعت است، بسته به مخمر)، باید با روغن زیتون مخلوط شود. این دو دقیقه بیشتر طول خواهد کشید. در حالی که خمیر استراحت می کند، بگذارید آن را حل کنیم. پنیر رنده شده با کرم، اضافه کردن فلفل زمستانه. مخلوط کردن خیار را بریزید و به ورقه های نازک بریزید. خمیر به دو قسمت تقسیم می شود، هر کدام از آنها ریخته می شود (ما 2 پیتزا را از تعداد مشخصی از مواد تشکیل می دهیم). سپس خمیر را بر روی خمیر قرار دهید: ابتدا برگ نوری، سپس مخلوط پنیر و کرم، سپس کنسرو ماهی تن، میگو و خیار. پخت حدود 15 دقیقه در 180-200 درجه. شایان ستایش! :)
خدمات: 8-9