- خیار - 4 کیلوگرم
- پیاز - 1،5 کیلوگرم
- دلیله - 100 گرم
- سیر - 1 قطعه (سر)
- نمک - 3 مورد. قاشق (با اسلاید)
- شکر - 1 لیوان
- سرکه 9٪ - 1 شیشه
- ادویه جات - به طعم و مزه
- روغن آفتابگردان - 1 لیوان
- دانه گشنیز - 1 قاشق چای خوری
- فلفل دلمه ای - 5-6 قطعه (نخود)
- نگین دار - 3-4 قطعه (جوانه)
- دانه های خردل - 1 قاشق چای خوری
- چیلی بدون دانه - 1 قطعه
- فلفل سیاه - 16 قطعه
تمام مواد لازم را آماده کنید. خیارها نصف و سپس حلقه های نیمه خالی را بریزید. اگر خیارها بزرگ هستند، یک چهارم حلقه. ما پیاز را بریدیم کمی خرد شده سبز تازه. سیر به ورقه های نازک بریده شده است. آن را از طریق فشار سیر فشار ندهید. همه مواد تشکیل دهنده، به جز سرکه، ما یک ظرف مناسب را قرار داده ایم. همه چیز خوب با دست شما! تمام مواد را تنها برای یک ساعت ترک کنید. سبزیجات باید آب بخورند و نرمی نرم شوند سپس قطعه بعدی را روی آتش قرار داده و به جوش می آوریم. قبل از شروع هر چیز جوش، سرکه را اضافه کنید و مخلوط کنید. محتویات پانک را ظرف 15 دقیقه بگذارید. در این زمان خیار رنگ خود را تغییر می دهد. در طی پخت و پز، مطالب را چند بار بشویید. سپس سالاد را در کوزه های استریل پخش کنید و آن را بچرخانید. ما رو به وخامت گذاشتیم، با پتو پوشیدیم و آن را خنک کردیم. قوطی های خنک کننده در یک محل خنک قرار داده می شوند. انجام شده است
خدمات: 6