سالاد با عدس این سالاد سبک گاهی اوقات در ایتالیا به عنوان ظرف سفارشی برای غذاهای گوشتی پخته شده و آن را در جدول سال نو قرار داده است! پس از همه، عدس، با توجه به سنت های ایتالیایی، ثروت را به ارمغان می آورد، اما آن را با دستان خود بخور! خوب، ما خودمان را با چنگال باز می کنیم! علاوه بر عدس، سالاد شامل پرتقال و رازیانه است. به جای رازیانه، شما همچنین می توانید از کرفس استفاده کنید - این باعث می شود که سالاد کثیف شود! سس ما از آب انار تازه و روغن زیتون تهیه می شود - نور و پر از ویتامین ها! و دانه های انار یک دکوراسیون فوق العاده خواهد بود!
مواد تشکیل دهنده:- سالاد سبز 50 گرم
- عدس زرد 100 گرم
- نارنجی 1 عدد.
- رنجه تازه 150 گرم
- انار 1 عدد.
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- شربت شراب سرخ شده 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 نمک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- مرحله 1 برای آماده سازی، شما به برگ کاهو نیاز دارید (از سالاد ولییری استفاده کردم، اما شما همچنین می توانید از Ruccola استفاده کنید)، رازیانه یا کرفس، نارنجی، عدس، انار، روغن زیتون، یک قطره سرکه بلوزیک، نمک و فلفل.
- گام 2 رازیانه را بشویید، اندام ها را قطع کنید و به بلوک های کوچک بریزید.
- مرحله 3 نارنجی را تمیز کنید، آن را تمیز کنید، بدون فیبر سفید.
- مرحله 4 قطعه پرتقال را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 5 گارنت را از رگه ها و الیاف تمیز کنید و به دانه ها تقسیم کنید.
- گام 6 برگ های کاهو را با نارنجی، انار و رازیانه مخلوط کنید.
- گام 7 عدس را با پیروی از دستورالعمل های بسته بندی جوش کنید. عدس را با آب سرد سرد کنید تا پروسه پخت و پز را متوقف کنید.
- گام 8: برای مخلوط سس مخلوط تازه آب انار، روغن زیتون و سرکه بلوزیک (فقط یک قطره) و نمک و فلفل را فشرده کنید.
- گام 9 عدس های تکمیل شده را در یک سالاد قرار دهید و روی پانسمان قرار دهید. خدمت بلافاصله، در غیر این صورت برگ سالاد خشک می شود.