- گوشت گاو - 500 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- سیر - 2 دندان
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- شیر - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- کره - برای طعم و مزه
- نمک دریایی خوراکی - به مزه
- پودر فلفل سیاه - به مزه
- سس مایونز - برای طعم و مزه
1. گوشت گاو به خوبی شسته و جوش داده شده است. در مورد آمادگی برای دریافت، سرد، به نوار ها برش داده شده و در یک کاسه قرار داده شده است. 2. ریز ریز کردن پیاز و سیر را بچشید. آنها را در روغن زیتون تا نرم نگه دارید. آنها را با گوشت خرد شده مخلوط کرده و اجازه دهید سرد شود. شیر، آرد و تخم مرغ برای املت شیرین کنید. خمیر کمی podsalivaem. 4. مخلوط حاصل را به یک پخت سرخ شده و روغن زده کنید. هر طرف برای مدت سه دقیقه پخته می شود. ماست را بر روی فیلم مواد غذایی قرار داده و آن را به یک رول تبدیل کرده و یخچال را به مدت یک ساعت برداریم. 5. سس سالاد با سس مایونز، نمک و فلفل به طعم و مزه، و بر روی تخم مرغ خرد شده بریزید.
خدمت: 6-8