- لامپ - 1 قطعه
- سیر گشنیز - 1 قطعه
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- تخم مرغ - 6 قطعه
- روغن زیتون - 1 لیوان
- ham ham - 2 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
پیاز و سیر را بریزید. برش برش سس دودی به نوارهای نازک. سیب زمینی را بریزید و بشویید و بشویید. روغن زیتون را به تابه بمالید، آن را گرم کنید. وقتی روغن داغ می شود سیب زمینی، سیر، نمک را اضافه کنید. مخلوط کن پختن زیر آن را بپوشانید، گاهی اوقات تا زمانی که سیب زمینی نرم می شود (حدود 25 دقیقه)، آن را اضافه کنید. پیاز و ژامبون را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و مجددا 5 دقیقه دیگر را بشویید. نکته: سیب زمینی، پیاز و ژامبون قرار داده شده در یک فیلتر برای تخلیه روغن زیتون اضافی. در همین حال، تخم مرغ را با نمک و فلفل سیب بچینید. سیب زمینی را اضافه کنید و مخلوط کنید ماهی تابه را بر روی گرمای متوسط قرار دهید، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون (که از سیب زمینی تخلیه شده) ریخته شود. هنگامی که روغن گرم می شود، مخلوط تخم مرغ سیب زمینی را اضافه کنید. کاهش حرارت، پوشش دادن و ترکاندن را به مدت 3 دقیقه طبخ. طرتیلت شما تقریبا آماده است. باید به اطراف چرخید. از دستکشهای دست محافظت کنید، درب را محکم نگه دارید و پانل تورتیلا را روی درب بچرخانید. یک قاشق سوپخوری را در یک کاسه کوچک قرار دهید تا 2-3 دقیقه دیگر بپزید. اگر با salad سبز و سس فرانسوی (vinaigrette)، با گوه های خرد شده، مانند یک کیک، گرم یا سرد، اگر ممکن باشد، سرو کنید.
خدمات: 6