- فیله خوک جوش - 600 گرم
- سیب زمینی، جوش داده شده در یکنواخت - 4 قطعه
- تخم مرغ سخت پخته شده - 10 قطعه
- لامپ - 1 قطعه
- نخود فرنگی کنسرو شده - 350 گرم
- سس مایونز - 500 گرم
- ترشی خیار - 6-8 قطعه
- سبز - به طعم و مزه
- نمک، فلفل - به مزه
مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده برای سالو Olivier - کلاسیک. ما چیزی اضافی اضافه نخواهیم کرد. پیاز تمیز و ریز خرد شده است. فریب بسیار مهم - پیاز خام به مدت 5 دقیقه آب جوشانده می شود، پس از آن مایع تخلیه می شود و پیاز نرم شده در سالاد استفاده می شود. با تشکر از غوطه ور شدن، پیاز نرمتر می شود، ماندگاری را متوقف می کند و تلخ آن را از دست می دهد. گوشت آب پز را برروی مکعب کوچک قرار دهید (در صورت لزوم می توانید سوسیس پخته را جایگزین کنید). ما پیاز خرد شده را در یک لیوان چای سبز قرار داده ایم تا همه ی مایعاتی که برای ما ضروری نیست. تخم مرغ به مکعب های کوچک بریده می شود. ما سیب زمینی را با مکعب های مشابه قطع می کنیم. مکعب های کوچک و برش نمک خرد شده. سبزی را خرد کنید. ما تمام مواد خرد شده و خرد شده را در یک کاسه سالادی بزرگ قرار داده ایم. در آنجا ما نیز قوطی های کنسرو شده (بدون مایع) قرار داده ایم. سلیم، فلفل به مزه، مرتب مخلوط. ما با سس مایونز پر می کنیم. سالادی اولیویه آماده است! :)
دهان: 10