- کره - 200 گرم (خمیر)
- شکر - 3 مورد. قاشق (خمیر)
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق (خمیر)
- پودر پخت - 1،5-2 قاشق چایخوری (خمیر)
- آرد - 3-3،5 عینک (خمیر)
- وانیلین - - برای طعم (در نوک چاقو، خمیر)
- کره - 200 گرم (کرم)
- شیر تغلیظ شده آب پز - 400 گرم (کرم)
- کشمش، شکلات آجیل - - برای طعم (برای دکوراسیون)
نیمی از آرد در یک کاسه جداگانه با یک پودر پخت مخلوط می شود. ذوب کردن کره در یک کاسه بزرگ، کره، شکر، خامه ترش و وانیلین را مخلوط کنید. به تدریج اضافه کنید آرد، اول آن که، همراه با پودر پخت، سپس بقیه. خمیر را خیس کنید. خمیر را به یک توپ ببرید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر را از یخچال و فریزر برداشته و یا از یک چرخ گوشت عبور کنید یا آن را بچینید. من فقط آن را بر روی ورقه پخت فرو ریختم. پخت در اجاق گاز، درجه حرارت 180 درجه، 30-40 دقیقه است. هنگامی که خمیر خنک شود، آن را با دستان خود فرو کنید. در عین حال، کرم را آماده کنید. کره را با مخلوط مخلوط کنید، به تدریج شیر تغلیظ شده آب پز را اضافه کنید. ضرب و شتم تا یکنواختی. در خمیر فرو می ریز، کشمش، آجیل را اضافه کنید (چیزی که می خواهید طعم بخورید). کرم را اضافه کنید، همه با هم مخلوط می شوند. از این جرم به شکل یک تپه، بر روی یک ظرف قرار دهید. تزئین برای شب در یخچال قرار دهید. در مهمانی برای خوردن! شایان ستایش!
دهان: 10