- کره - 4 مورد. قاشق
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- لامپ - 1/2 قطعه
- سیر - 4 دندان
- میگوهای ببر - 450 گرم
- شراب سفید - 1/2 فنجان
- لیمو - 2 قطعه (آب)
- سس تاتو ساکو داغ - - برای سلیقه
- نمک و فلفل سیاه - به مزه
- پاستا "مو فرشته" - 240 گرم
- سبزیجات - به مزه
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان
1. پیاز را خرد کنید. فنجان سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید. در یک کاسه متوسط آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. روغن زیتون را حرارت داده و کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را در یک تابه بگذارید و برای 2-3 دقیقه سرخ کنید تا پیاز شفاف شود. 2. قارچ را اضافه کنید، هم بزنید و هم 2 دقیقه بجوشانید. آب لیمو را اضافه کنید. 3. شراب سفید، کره، نمک و فلفل و سس گرم اضافه کنید. حرارت را تا حد ممکن کم کنید و آن را کاهش دهید. 4. پاستا را با آب جوش بشویید. پاستا را کوکت کنید تا پخته شود تخلیه آب را با قرار دادن 1-2 لیوان مایع کنار بگذارید. 5. پانل را از آتش بکشید. اضافه کردن ماکارونی و مخلوط کردن با اضافه کردن ماکارونی آب در صورت لزوم. در صورت لزوم اضافه کردن چاشنی، نمک و فلفل. 6. پودر بالا را با پنیر پارچ شده، جعفری و ریحان پودر کنید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 6