- کدو تنبل بزرگ - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- تخم مرغ - 1-2 قطعه
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- خامه ترش - 3 عدد. قاشق (+ 1-3 قاشق غذا خوری برای پر کردن)
- پنیر سخت - 100-150 گرم
- آرد - 0.5-1 فنجان
- نمک - - برای طعم و مزه
- جعفری - 4 قطعه (شاخه)
- مقاله پخت سنگین - 1 قطعه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- کوفته - 1 قطعه (بسته بندی شده)
- پنیر سوخته - 2 قطعه (بسته)
- سبز - به طعم و مزه
شستشو زغال اخته، پوست و دانه، رنده در یک حصیر بزرگ. سپس پیاز ریز خرد شده را به مغزهای گیاهی اضافه کنید، مقدار زیادی نمک اضافه کنید و 30 دقیقه آن را کنار بگذارید. پس از نیم ساعت، سبزیجات را از مایع زباله بردارید و با سایر مواد مخلوط کنید - با تخم مرغ، نوشابه، خامه ترش، پنیر رنده شده، نمک و آرد. خمیر را خوب مخلوط کنید. سپس ظرف را به طور کامل با روغن روغن کرده و کاغذ سنگین را خیس کنید. در پرفکت، خمیر را به طور مساوی اعمال کنید، صاف و با برگ های جعفری تزئین کنید. کیک را در فر بگذارید تا آماده شود. ابتدا روی حرارت متوسط، سپس به آرامی. پس از کیک آماده، آن را دریافت کنید، آن را کاملا خنک کنید و آن را از کاغذ جدا کنید. در حالی که کیک خنک است، ما پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پنیر ذوب شده را برروی گردو قرار دهید و با پنیر خامه ای مخلوط کنید، کمی خامه ترش، سبزی، فلفل و نمک را به مخلوط اضافه کنید. همه مخلوط خوب مراقب باشید که پر شدن بیش از حد مایع نباشد! ذرت را به طور یکنواخت با چاشنی خنک کن. رول در رول و سرد. رول می تواند کمی از دست رفته باشد، بنابراین رول کدو سبز را بر روی ظرف قرار دهید. شایان ستایش!
خدمات: 4-5