کلم کلم کلم کلم رول این کلم رول فقط برنده بیش از من! آنها از موارد معمولی با این واقعیت متفاوتند که با استفاده از کلم سفید، ما از کلم پکتین استفاده میکنیم و با آن آسان بود که کار کنیم، بر خلاف اول، ورقههای کلم پکتیکی به راحتی از نوبت جدا میشوند، به سرعت پخته میشوند، پاره نمیشوند، بسیار راحتند تا گوشت چرخ شده ، و در نهایت ما duckies بسیار آبدار، نرم، به طور کلی، لذت بخش است - و آنها را طبخ و خوردن!
مواد تشکیل دهنده:- کلم، پکن 1 عدد.
- برنج گردویی 0.5 قاشق غذاخوری.
- پیاز 1.5 عدد.
- هویج 1 عدد.
- خامه ترش 5 قاشق غذاخوری. ل
- بز گوشت گوسفند 600 گرم
- نمک 3 قاشق چایخوری.
- پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه کلم کلم کلم کلم در کلوچه خامه ای، ما کلم کلم کلمبیا، گوشت چرخ شده، برنج خام، پیاز، هویج، خامه ترش، روغن آفتابگردان تصفیه شده، نمک و فلفل سیاه را نیاز داریم.
- مرحله 2 کلم چینی را به ورقه ها تقسیم می کنیم.
- گام 3 قسمت کوچکی از مهر و موم ضخیم را در پایین ورق بریزید و آنها را در حدود یک دقیقه در آب جوش جوشانید. ورق باید نرم و نرم باشد. برگ ها را بیرون می زنیم و آنها را سرد می کنیم.
- مرحله 4 برنج را در آب شور بپزیزید تا نصف پخته شود، آب را تخلیه کنید و شستشو کنید. پیاز (1 عدد) مالت و سرخ شده در روغن آفتابگردان تصفیه شده تا قهوه ای طلایی. ترکیب گوشت خوک، پیاز سرخ شده، برنج پخته شده، اضافه کردن نمک و فلفل سیاه و سفید به مزه.
- مرحله 5 مخلوط کردن چاشنی
- مرحله 6 برای هر ورقه کلم پکن، ما چاشنی ها را می بندیم، آن را مانند کلوچه های معمولی کلم بریزیم.
- گام 7 ما سس خامه ترش را تهیه می کنیم. سرخ کردن روغن آفتابگردان را با هم مخلوط کنید و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید (0.5 عدد) و هویج رنده شده را در یک تکه بزرگ بریزید.
- گام 8 اضافه کردن خامه ترش، نمک و فلفل سیاه. سس را مخلوط کرده و حدود یک دقیقه در گرمای کم حرارت دهید. 5 قاشق سوپ خوری از برگ کلم اضافه کنید.
- گام 9 برگ های کلم پر شده را در یک ظرف پز قرار دهید.
- گام 10 بر روی سطح بالا، سس خامه ترش را هموار کنید.
- گام 11: آتش سوزی را شروع می کنیم، زمانی که سس شروع به جوش می کند، گاز را تضعیف می کند و حدود 40-40 دقیقه در زیر یک فریزر آهسته شستشو می دهد. رول کلم داغ را خدمت کنید.