- کنسرو آناناس - 200 گرم
- زمین زنجبیل - 1 قاشق چای خوری
- گردن بز - 500 گرم
- هویج - 100 گرم
- شکر - 5 گرم
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
- سس سویا - 50 میلی لیتر
- فلفل شیرین - 1 قطعه
- نشاسته سیب زمینی - 15 گرم
1. گردن خوک را در سراسر الیاف با قطعه تقریبی ضخامت 1.5 سانتیمتر برشید. با این وجود، هنگام استفاده از گردن تازه خوک، گوشت می تواند کمی خلع شود، اما برای نرمی بهتر، این می تواند و نباید انجام شود. 2. هر قطعه گوشت را به قطعات برش بیاورید (برش، ضخامت حدود 1.5 سانتیمتر). سس مینا را تهیه کنید. برای انجام این کار، سس سویا، زنجبیل، نشاسته و قند را مخلوط کنید. هنگام استفاده از سس شیرین شیرین، شکر مورد نیاز نیست. 3. فلفل شیرین را از هسته بریزید و به برش های طولی بریزید. در یک ظرف پخت گرم در روغن، هویج کوچک و فلفل را بگذارید. دقیقه 3-5 سبزیجات را سرخ کنید، در حرارت بالا، هم بزنید 4. در سبزیجات، تکه های آناناس را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس ظرف را از آتش بکشید. 5. همراه با سس بر روی ظرف بخار آب گرم، گوشت خوک را سریع بپزید تا رنگ طلایی ظاهر شود. حدود 10 دقیقه طول می کشد. 6. بعد از پختن گوشت خوک، سبزیجات را اضافه کنید، سپس آن را مخلوط کرده و گرم کنید. ظرف پخته شده است
خدمات: 4