شما در آشپزی مهارت های خاصی ندارید. همه چیز شما نیاز به دنبال دستورالعمل ما برای کتلت مرغ و توصیه به آن است. مطمئن باشید - هنوز کتلت را ندیده اید!
چگونه می توان با استفاده از دستهای خود، کتلت مرغ خوشمزه را آماده کرد
این دستورالعمل خوب است زیرا شما مقدار زیادی از زمان و مواد گرانبها را به شما نیاز ندارد. اما، با وجود این، ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. تکنولوژی آماده سازی، که ما امروز در نظر می گیریم، شما را بیش از 30-40 دقیقه طول نمی کشد. محاسبه بیست کتلت متوسط. بنابراین، آنچه ما نیاز داریم:
- گوشت مرغ مرغ - 1 کیلوگرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- آرد - 150 گرم
- خامه ترش - 100 گرم
- نمک و فلفل به مزه
اولین کاری که باید بکنید این است که تخم مرغ های شکسته را با مرغ هم بزنید. بلافاصله زرده و سفید را اضافه کنید. مخلوط کنید تا تخم مرغ در گوشت حل شود.
مرحله دوم افزودن آرد است. لازم است که با استفاده از این دست در همان اصل دخالت کنید، اگر مجبور به خمیر خمیر بودید.
بعد، خامه ترش، فلفل، نمک و دوباره با دسته های ساندویچ قرار دهید.
شایان ذکر است که کتلت مرغ بیشتر خوشمزه است، اگر شما کمی چاشنی آماده را در یخچال قرار دهید.
کتلت را روی حرارت متوسط با روغن زیتون یا روغن گیاهان سرخ کنید.
پوشش با درب لازم نیست
کدام سس در هماهنگی کامل با این کتلت ها خواهد بود
اگر شما خود را به دوستداران چیزهای متنوع و اشباع شده در سلیقه نگاه دارید، توصیه می کنیم بعضی از سس را به کتلت مرغ پخته اضافه کنید. سس تارتار و سس شیرین و ترش بیشتر با این ظرف هماهنگ است. در این نشریه، گزینه دوم را در نظر خواهیم گرفت، زیرا نیازی به تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده ندارد و به اندازه کافی سریع انجام می شود.
بنابراین برای تهیه سس شیرین و ترش نیاز است:
- گوجه فرنگی - 3 قطعه (شما می توانید 200 گرم رب گوجه فرنگی جایگزین)
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر یا عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل و نمک
برای شروع، ما گوجه فرنگی را از پوست خود جدا می کنیم. برای انجام این کار، گوجه فرنگی ها باید با آب جوشانده شوند، سپس به راحتی پوست می کنند.
بعد، آنها را در یک تکه بزرگ بشویید.
برای گوجه فرنگی رنده شده ما سرکه، آب لیمو و شکر اضافه می کنیم. ترکیب باید خوب مخلوط شود.
برای چگالی، نشاسته را اضافه کنید. ما سس را به هم بزنید تا نشاسته از بین برود.
در آخرین نوبت، نمک و فلفل. اگر تمایل دارید، می توانید جعفری خرد شده و دلفریب را اضافه کنید.
سس بهتر است در شکل سرد و با کتلت یا نکته های گرم مناسب باشد.
این دستور العمل ساده ترین و مقرون به صرفه ترین در میان ظروف آماده شده توسط گوشت خود است. کتلت مرغ مانند نه بزرگسالان، بلکه کودکان. این نیز یک گزینه عالی برای زن خانه دار شلوغ است، زیرا کتلت پخته شده 3-4 روز گذشته برای یک خانواده از سه. افراد نزدیک با شاهکارهای آشپزی شما خوشحال خواهند شد و برای مکمل ها درخواست خواهند کرد. شایان ستایش!