- روغن - 230 گرم
- از شکر پودر - 1/3 شیشه
- آرد - 3 فنجان
- ذرت - 3/4 قاشق چایخوری
- آجیل - 1/2 فنجان
- پودر شکر - 1 لیوان
- کره یا مارگارین - 5 قاشق چای خوری (ذوب شده)
- آب لیمو - 5 هنر. قاشق
1. در یک کاسه بزرگ، با استفاده از یک میکسر با سرعت متوسط، 230 گرم کره و 1/3 فنجان شکر پودر شلاق بزنید تا مخلوط نور و هوا روشن شود. آرد و ذرت را اضافه کنید و خوب بخورید. برای یک ساعت کور و یخچال بزنید. 2. کوره را به دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) بسپارید. برای پخت بهتر است از موقعیت متوسط رطوبت استفاده کنید. 3. خمیر را به توپ با قطر فقط کمتر از 3cm نورد؛ رول پانک خرد شده ریز خرد شده و 5 سانتیمتر بر روی صفحات پخت نانجوزی پخش می شود. هر توپ از کوکی ها را با یک خرگوش شیشه ای که به آرامی با آرد پاشیده شده است، بریزید. 4. اجاق گاز به مدت 14 تا 16 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای باشد. خنک کردن را روی کوره قرار دهید. 5. مخلوط 1.5 لیوان پودر شکر، 1.5 قاشق چایخوری آب لیمو و آب لیمو را مخلوط کنید تا آن را به یک توده تبدیل کنید. بیسکویت را خرد کنید. خدمت زمانی که آفتاب سخت می شود.
خدمات: 12