دستور غذاها با شکلات

ما با استفاده از شکلات به دستورالعمل های آشپزی توجه می کنیم.

فندق شکلات

• شکلات - 230 گرم
• شیر تغلیظ شده با شکر - 300 گرم
• شیر - 150 میلی لیتر
• مجموعه (قطعات بیسکویت، خشن، زردآلو، کلم توت فرنگی، برش موز، قطعات انگور، سیب، میوه های گرمسیری)

آشپزی:

در یک ظرف با دیوارهای ضخیم در حرارت کم، شکلات را ذوب کنید، به طور مداوم تکان دهید. پور در شیر و شیر تغلیظ شده. گرما مخلوط را به مخزن فندو ریخته و بخورید. اگر شما یک کیت ویژه دارویی ندارید، می توانید به راحتی روی یک شمع روشن یا یک مشعل گاز را در کمترین آتش نگه دارید. مواد را بر روی چوب از تکه های میوه و کوکی ها بگذارید و به لعاب بپردازید، به آرامی تبدیل کنید. اگر لعاب ضخیم شود، می توانید شیر را اضافه کنید.

ماست جلا یخ زده با شکلات

• ماست وانیلی - 650 گرم
• گیلاس منجمد - 400 گرم
• شیر - 150 میلی لیتر
• شربت نور - 50 میلی لیتر
• شکلات رنده شده - 50 گرم

ماست مخلوط کنید، 200 گرم گیلاس، شیر و شربت. مخلوط کن را صاف کنید. منجمد شده در بستنی مطابق دستورالعمل سازنده. هنگامی که مخلوط کمی سرد می شود، گیلاس باقی مانده و شکلات رنده شده را اضافه کنید.

کیک "رویا شکلات"

• تخم مرغ سفید - 3 عدد.
• شکر وانیلی -2 قاشق چایخوری.
• اسید سیتریک - 4 قاشق چایخوری.
• شکر - نیم لیوان
• Cornstarch - 4 فنجان
• پودر کاکائو - 4 فنجان
• دارچین -1/2 قاشق چایخوری.
• شیر کم چرب - 500 میلی لیتر

آشپزی:

خط را با کاغذ پخت خط دهید. یک دایره روی آن بکشید Meringues را آماده کنید: مخلوط تخم مرغ سفید، 1 قاشق چای خوری شکر وانیل و اسید سیتریک. سوزاندن در فوم ضخیم سپس سوزاندن، به تدریج اضافه کردن 1 لیوان شکر برای 1 قاشق غذاخوری. قاشق، 4 دقیقه دیگر، تا زمانی که شکل های تنگ و الاستیک ایجاد شود. با استفاده از یک سرنگ شیرینی، مخلوط را روی یک استنسیل در یک دایره بگذارید و دو طرف را تشکیل دهید. پخت در یک کوره پیش گرم برای 45 دقیقه تا 150 درجه. خاموش کردن اجاق گاز و جلوگیری از خشک شدن درب به مدت 1 ساعت. سرد شدن کرم را آماده کنید: نصف فنجان قند، نشاسته، پودر کاکائو و دارچین را در یک ظرف کوچک و با دقت پایین مخلوط کنید. شیر بریزید جوشاندن، حرارت دادن بیش از حد حرارت متوسط ​​تا زمانی که ضخیم شود و حباب ظاهر شود، سپس 2 دقیقه دیگر. از گرما خارج شوید شکر وانیل اضافه کنید. ظرف را با یک بسته بندی پلاستیکی بسته و 20 دقیقه خنک کنید. کرم را با وسط قطعه کار پر کنید. پوشش و یخچال برای مدت 5-24 ساعت. کیک را با چیپس شکلات تزئین کنید.

پنیر کیک با شکلات سفید

• شکلات سفید - 100 گرم
• شیر 100 میلی لیتر
• کره - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
• شکر وانیلی
• کراکر - 150 گرم
• کره -50 گرم
• پنیر نرم نرم - 700 گرم
• قند 80 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• چیپس از شکلات سفید
• توت توت فرنگی

آشپزی:

شکلات خرد شده، شیر، کره و شکر وانیلی را مخلوط کنید. ذوب شدن روی حرارت کم. به طور جداگانه مخلوط کراکر خرد شده و کره ذوب شده را مخلوط کنید. مخلوط را در انتهای قالب قرار دهید و با حداقل 3 سانتیمتر از هم جدا شود. پنیر خامه را با مخلوط مخلوط کنید. اضافه کردن قند، تخم مرغ و ادامه دادن به ضرب و شتم تا صاف. شکلات سفید ذوب شده را بریزید. مخلوط را به یک ظرف پخت بر روی کراکر پر کنید. پنیر کیک را در یک کوره پیش گرم برای 150 درجه در حدود 55 دقیقه پخت. یا تا زمانی که وسط "گرفتن" نیست و زمانی که تکان نخواهد خورد، متوقف نخواهد شد. بگذارید 15 دقیقه خنک شود دیوارهای جانبی قالب را ببندید. برای 30 دقیقه دیگر بگذارید. دیوارهای جانبی را کنار بگذارید و یک ساعت دیگر را خنک کنید. پوشش و یخچال را برای 24-24 ساعت قبل از خدمت بپوشانید. تراشههای شکلات سفید و توت فرنگی تازه تزئین کنید.

شکلات شکلات

• شکلات شکلات
• کره 70 گرم
• شن شکر - 2 فنجان
• قهوه قهوه - 2 فنجان
• پودر پخت - 1/2 قاشق چایخوری.
• دارچین - 1 قاشق چایخوری.
• نمک - 4 قاشق چایخوری.
• تخم مرغ -1 کیلوگرم
• شیر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر وانیلی - 2 قاشق غذا خوری
• آرد - 2.5 لیوان

برای پر کردن:

• پنیر نرم خنک - 230 گرم
• پودر شکر - 1 لیوان
• پودر کاکائو 4 فنجان
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• قهوه یا مشروب الکلی -2 قاشق غذاخوری. قاشق
• گردو خرد شده - 2 فنجان

آشپزی:

برای پر کردن، پنیر، پودر شکر، کاکائو، آرد و مشروب را مخلوط کنید. ضرب و شتم با میکسر آجیل را اضافه کنید پوشش با درب کره را بشویید، شکر، شکر قهوه ای، پودر پودر، دارچین و نمک اضافه کنید. اضافه کردن تخم مرغ، شیر، شکر وانیل، و سپس آرد و خمیر را خمیر. خمیر را در نیمه تقسیم کنید نیمی از خمیر روی سطح آهنی به یک مستطیل تبدیل می شود. پر کردن را انجام دهید، حاشیه ها را حدود 2.5 سانتیمتر آزاد کنید. رول ها را از طرف های طولانی به سمت یکدیگر بکشید، آنها را در مرکز قرار دهید. با آب جوش و مطبوعات را تمیز کنید. در فیلم غذا قرار دهید و برای مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. با تست باقی مانده تکرار کنید. رول ها را به قطر 0.5 سانتیمتر برش و بر روی ورق پخت شده روغن زده در فاصله 2 سانتیمتر از یکدیگر جدا کنید. پخت در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه تا زمانی که فرهای تبدیل به قهوه ای روشن شود.

پنیر کیک شکلاتی

• ژله قره قاط یا مربا 250 گرم
• شکلات -50 گرم
• کراکر -100 گرم
• کراکر با دارچین - 100 گرم
• شن شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• کره 100 گرم
• پنیر نرم خنک - 450 گرم
• پودر شکر - 1 لیوان
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر وانیلی -1 چیپس.

تخم مرغ و شکر وانیل اضافه کنید. 1 فنجان مخلوط را جدا کنید. مخلوط باقی مانده را در قالب قرار دهید، بر روی آن - پر کردن خربزه و شکلات، و در بالا - یک لیوان مخلوط پنیر. سطح را هموار کنید پخت را در دمای 50 درجه سانتیگراد به دمای 180 درجه پیش گرم کنید. از اجاق خارج شود و 15 دقیقه خنک شود. دو طرف را بشکنید و اجازه دهید 30 دقیقه دیگر بمانید. طرفین را بردارید، پنیر کیک را بردارید و آن را در یخچال بگذارید

کیک توت فرنگی در شکلات

• کمربند (2 لایه) - 300 گرم
• مربای توت فرنگی -3 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکلات شیری - 50 گرم
• پوشش شکلات آماده - 230 گرم
• لیمو توت فرنگی یا آماتور - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
• توت های تازه توت فرنگی -18 عدد.

آشپزی:

پخت دو لایه کیک کوچک، همانطور که در دستورالعمل نشان داده شده است. سرد شدن یک لایه از مربای توت فرنگی را گسترش دهید و بالای صفحه را با دوم قرار دهید. ساندویچ را به 9 مربع بریزید و سپس آنها را به صورت مورب به 18 کیک تبدیل کنید. شکلات شیرین را روی حرارت کم قرار دهید. لعاب را اضافه کنید، تکان دهید، در مشروب بریزید. گرم به مدت 1-2 دقیقه، سپس از گرما خارج شود. هر کیک با یک چنگال و لعاب را در بالای و طرفین قرار دهید. سرد شدن قبل از خدمت، بر روی هر توت فرنگی کیک قرار دهید.

شکلات در لعاب شکلات

• انجیر تازه یا خشک شده
• شکلات
• چربی قنادی

شکلات را با چربی قنادی ذوب کنید، انجیر را در آن فرو کنید. قرار دادن در یخچال و فریزر به مدت 15 دقیقه و برای خدمت به جدول.

پنیر کیک شکلاتی تیره

• کراکر - 100 گرم
• پودر شکر - 4 فنجان
• کره - 50 گرم
• تمشک تازه یا یخ زده - 2 فنجان
• شن و ماسه شکر - 1 قاشق چایخوری.
• پنیر نرم نرم - 700 گرم

کراکر خرد شده را با پودر شکر مخلوط کنید، در کره ذوب ریخته شود. مخلوط را در انتهای ظرف پخت با طرف های متحرک قرار دهید. مخلوط 1 فنجان تمشک با شکر. پنیر خامه ای و شیر تغلیظ شده با میکسر. تخم مرغ و شکر وانیلی را اضافه کنید، به آرامی آن را صاف کنید. مخلوط را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. در یکی از آنها، شکلات ذوب شده را بر روی مخلوط کراکر و روغن قرار دهید. در مخلوط باقی مانده، تمشک را با قند اضافه کنید، به طوری که به سبزیجات آسیب نرسانید، مخلوط کنید و در یک قالب قرار دهید. پخت در یک اجاق برقی تا 50 درجه تا 60 درجه تا 180 درجه. سرد، حداقل 4 ساعت قبل از خدمت خنک کن، آن را خنک کن و خنک کن. قبل از خدمت، پنیر کیک را با تمشک های باقی مانده تزئین کنید.

کیک شکلاتی

• آرد 600 گرم
• شکر - 450 گرم
• سودا - 4 قاشق چایخوری.
• نمک - 1 قاشق چای خوری
• پودر پخت - 6 قاشق غذاخوری.
• شیر - 300 میلی لیتر
• خامه ترش 230 گرم
• شکلات - 140 گرم
• کره -50 گرم
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• شکر وانیلی -2 قاشق چایخوری.

برای پر کردن:

• پودر شکر -4 عینک
• کره 50 گرم
• شیر 2 قاشق غذاخوری است. قاشق
• شکر وانیلی -1 ساعت. یک قاشق غذاخوری
• کوکی شکلات -10 عدد.

برای لعاب:

• کره -50 گرم
• شکلات سفید

برای دکوراسیون:

• پودر شکر -3 فنجان
• خامه ترش -150 گرم
• شکر وانیلی 1.5 قاشق چایخوری.

آشپزی:

مخلوط آرد، شکر، نوشابه، نمک و پودر پخت. شیر، خامه ترش، شکلات ریخته شده، کره، تخم مرغ و شکر وانیل اضافه کنید. ضرب و شتم با میکسر نیمی از خمیر، محل را در 2 نوع گریس و آرد پاکسازی کنید. پخت را در دمای 20 درجه سانتیگراد به دمای 180 درجه پیش گرم کنید. از اجاق خارج شود، خنک شود فقط نیمی از خمیر را بخورید. پر کردن را آماده کنید. شکر پودر شده، کره نرم، شیر و شکر وانیل را مخلوط کنید. ضرب و شتم با میکسر شیر بریزید کنار 3/4 فنجان از toppings برای دکوراسیون قرار دهید. کوکی ها را برش دهید و آن را به جای چاشنی باقی بگذارید. کیک را جمع کنید: کیک نهایی را روی ظرف بگذارید، یک سوم پر کردن شکلات را در بالای آن پخش کنید، آن را با کیک، چاشنی و غیره بپوشانید. لازانیا را آماده کنید. برای انجام این کار، کره و شکلات را روی حرارت کم ذوب کنید. کیک یخ زده را در قسمت بالا و سمت چپ قرار دهید. برای تزئین، شکر پودری، خامه ترش و وانیل را ترکیب کنید. چاشنی ذوب شده را برای دکوراسیون اضافه کنید و با یک میکسر بکشید. برای 3-5 دقیقه خنک شود شما می توانید کیک را با کوکی شکلات شکلات تزئین کنید.

کیک با شکلات

• شکلات 100 گرم
• گردو -1 شیشه
• کره 200 گرم
• شن و ماسه شن و ماسه -100 گرم
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• آرد 200 گرم
• پودر پخت -1 چای سیاه.
• پودر شکر - 1 قاشق چایخوری.
• شکلات شکم 1 ساعت. یک قاشق غذاخوری
• دارچین -1 ساعت. یک قاشق غذاخوری
• شربت شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

شکلات را به قطعات تقسیم کنید. آجیل به دو قسمت تقسیم می شود. کره را با قند تا زمانی که وزن سفید رفته باشد را نرم کن.

شکلات - کیک عسل

• تخم مرغ
• شربت نور 1 لیوان
• شکر - 2 فنجان
• قهوه قهوه - 2 فنجان
• شکلات تلخ -2 کاشی
• کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• بوربون - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
• وانیلی -1 ساعت یک قاشق غذاخوری
• نمک - 1 قاشق چای خوری
• شکلات شیرین -100 گرم
• پایه آماده برای پایه 1 عدد.

برای کرم:

• قهوه قهوه - 3 فنجان
• کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• عسل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• گردو -1 شیشه

تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید آرد را اضافه کنید و با یک پودر پخت مخلوط کنید. آن را در مخلوط چرب و تخم مرغ قرار دهید. هم زدن، اضافه کردن قطعات شکلات. خمیر را در یک فرم غلیظ قرار دهید. ظرف 40-50 دقیقه در یک کوره تهیه شده تا 180 درجه پخت کنید. گردو شکلات را با پودر قند و دارچین مخلوط کنید، پای سیب را گرم کرده و نصف گردو را بالا ببرید. سردخانه شربت را با شربت بشویید و به میز خدمت می کنید.

کیک کوچک با طعم

• شکلات تلخ - 85 گرم
• کره - 70 گرم
• شکر -1 شیشه
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری.
• آرد - 2 فنجان
• کرم - 1/4 فنجان
• شکلات شیر ​​شکلاتی -80 گرم
• تافی - 500 گرم

روغن 24 قالب با قطر 5 سانتیمتر در یک کاسه ای با یک باریک ضخیم، شکلات تلخ و کره را مخلوط کنید، روی یک آتش کوچک ذوب کنید. از گرما خارج شوید شکر، تخم مرغ و شکر وانیل اضافه کنید، مخلوط کنید. آرد اضافه کنید گذاشتن 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق چای خوری با بالا در هر قالب. پخت در یک کوره پیش گرم برای مدت 180 دقیقه به مدت 12 دقیقه. 5 دقیقه برداشته و خنک کنید. کیک کوچک را از قالب ها بردارید و بگذارید سرد باشد. یخ زدن را آماده کنید: در یک کاسه کوچک کرم را روی گرمای کم حرارت دهید، نه به جوش آوردن. شکلات شیر ​​ترش را با هم زدن به ذوب کردن اضافه کنید. تری فلفل را در یک پردازنده غذا و یا گوشت چرخ کرده و آن را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. بالا هر نوع کیک کوچک را در لعاب بپاشید و سپس به تیفی.

فر با شکلات

• روغن نرم شده - 150 گرم
• شکر - 1 لیوان
• قهوه قهوه - 2 فنجان
• پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
• نمک - 1 قاشق چای خوری
• Cardamom - 1 قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر وانیلی -1 چیپس.
• آرد - 3 فنجان
• شکلات رنده شده - 140 گرم
• زردآلو خشک - 50 گرم

برای پر کردن:

• بادام - 50 گرم
• شکلات -250 گرم
• کره 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری

آشپزی:

کره را با شکر، شکر قهوه ای، پودر پودر، نمک و هل هل دادن بشویید. اضافه کردن تخم مرغ، وانیل و همان مقدار آرد به عنوان میکسر می تواند ضرب و شتم. هنگامی که خمیر همگن و متراکم می شود، آرد باقیمانده، شکلات رنده شده، زردآلو خشک شده ریز خرد شده، بادام زمینی را اضافه کنید. خمیر را در نیمه تقسیم کنید شکلات و کره را روی حرارت کم تا صاف کردن ذوب کنید. نیمی از خمیر را به شکل یک مربع با 25 سانتیمتر رول کنید. نیمی از پر کردن را روی آن قرار دهید و 1.5 سانتی متر را در اطراف لبه ها قرار دهید. رول را رول کنید. آن را با بسته بندی پلاستیکی یا کاغذ موم قرار دهید. رول یکی دیگر از خمیر باقی مانده و چاشنی. رول ها را در یخچال 4 ساعت قرار دهید. با یک چاقوی بسیار تیز، رول ها را با قطر 0.6 سانتی متر ضخیم برش داده و روی یک سینی پخت در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر قرار دهید. پخت را در دمای پیش گرم به 200 درجه در مدت 8-10 دقیقه.

کیک شکلاتی با پر کردن

• شکلات شیری -60 گرم
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر - 2 فنجان
• پودر پخت - 6 قاشق غذاخوری.
• شکر وانیلی - 2 قاشق چایخوری.
• آرد - 2 فنجان
• پودر کاکائو -3 قاشق غذاخوری. قاشق
• توت فرنگی تازه
• پودر شکر

برای پر کردن مخلوط شکلات شیر ​​و 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون. ذوب شدن پوشش و اجازه دهید به یک لعاب سازگار باقی بماند. با دو قاشق چای خوری، روی کاغذ موم شده به شکل 6 قطعه گرد و در یخچال قرار دهید. روغن شش قالب با قطر حدود 5 سانتیمتر. تخم مرغ، شکر، 2 قاشق غذاخوری را بشویید. قاشق غذاخوری آب، 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، پودر پخت و شکر وانیل. اضافه کردن آرد و پودر کاکائو، مخلوط تا صاف. گسترش 1 قاشق غذا خوری خمیر در هر قالب. قطعات را از یخچال خارج کنید و آنها را در وسط قرار دهید و به آرامی فشار دهید. خمیر باقیمانده را در بالا قرار دهید. پخت در یک اجاق برقی پیش از ظهر تا 180 درجه برای 12-14 دقیقه. قالب ها را حذف کنید و اجازه دهید تا 5 دقیقه خنک شوند. کلوچه ها را از قالب ها بیرون بیاورید. با توت فرنگی تزئین شده و با شکر پودری بپاشید.

شکلات تند تند

• کره - 70 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - 2 فنجان
• پودر کاکائو - 2 فنجان
• سودا - 1 قاشق چای خوری
• پودر پخت -1 چای سیاه.
• شکر 2 فنجان
• قهوه قهوه - 2 فنجان
• شکر وانیلی - 1/2 قاشق چایخوری.
• شیر 1 شیر 1
• تمشک - 2 فنجان

برای لعاب:

• کرم 100 میلی لیتر
• شربت نور -2 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکلات شیری - 100 گرم
• شکر وانیلی - 1 قاشق چای خوری

24 قالب را با قطر 5 سانتی متر قالب بندی کنید. آرد، پودر کاکائو، سودا، پودر پودر و نمک را مخلوط کنید. شکر شکر و شکر قهوه را به صورت جداگانه مخلوط کنید. کیک مخلوط را بچرخانید، به تدریج مخلوط قند را اضافه کنید تا لکه های نازک را دریافت کنید. ادامه به ضرب و شتم، اضافه کردن تخم مرغ، شکر وانیل، به تدریج آرد با کاکائو و شیر. نیمی از خمیر را به قالب تبدیل کنید. اضافه کردن 3-4 توت به هر و خمیر باقی مانده در بالای آنها قرار دهید. پخت را در یک کوره پیش گرم برای 180 دقیقه. برای 5 دقیقهیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییین بستنی را آماده کنید. مخلوط کرم و شربت، به جوش آوردن، سپس از گرما خارج شوید. شکلات و شکر وانیلی را اضافه کنید. مخلوط کن تا شکلات ذوب شود. برای 20 دقیقه سرد بپزید، در لیوان کیک کیک کنید و خنک شوید.

شیرینی با شکلات و موز

• خمیر آماده سازی -230 گرم
• رب شکلات رب 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• موز - 2 عدد.
• آب لیمو - 4 قاشق چایخوری.
• زرده تخم مرغ 1 عدد.

خمیر را به یک دایره رول کنید و آن را به هشت قسمت تقسیم کنید و سپس هر یک از آنها را به نصف ببرید تا شصت مثلث طولانی باریک داشته باشید. نیمی از قاشق چای خوری شکلات گردویی را در قسمت وسیعی از هر مثلث بگذارید. هر موز را به 8 برش بریزید، آنها را با آب لیمو بریزید و روی پاستا قرار دهید. رول نان شیرینی و قرار دادن آنها را بر روی ورق پخت گریس. در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری بشویید. با یک قاشق غذاخوری از آب و روغن هر قاشق از بالا. پخت را در درجه حرارت پیش گرم 190 درجه به مدت 11-15 دقیقه. تا قهوه ای طلایی. بطری را روی ظرف بگذارید، به آنها اجازه دهید کمی سرد شوند و خنک شوند.

پودینگ شکلات و گلابی

• پنیر نرم 230 گرم
• شکر - 2 فنجان
• پوست لیمو 1 قاشق چای خوری
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شیر 250 میلی لیتر
• کوارتون - 4 عدد.
• گلابی - 2 عدد.
• شکلات - 50 گرم
• شکر وانیلی -1 ساعت. یک قاشق غذاخوری
• ماکارونی زمینی، دارچین - به مزه

میکسر را با پنیر نرم، قند، نعناع لیمو، شکر وانیل، چاشنی زمین و دارچین بشویید. ادامه به ضرب و شتم، اضافه کردن یک تخم مرغ. شیر، کراون تند و شکلات و شکلات خرد شده را اضافه کنید. گلابی گلابی را بجوشانید مخلوط را به یک ظرف پخت اضافه کنید. بالا با بذر گلابی، به آرامی با دارچین و خرده شکلات بپاشید. حدود 3 سانتیمتر را در یک ظرف آب گرم ریخته و در یک کوره 180 درجه ای به همراه پودینگ قرار دهید. پخت حدود 45 دقیقه.

ساده ترین کیک خانگی

• خمیر کیک خرد شده آماده - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• شربت نور -1 شیشه ای
• قهوه قهوه - 2 فنجان
• کره -50 گرم
• شکر وانیلی -1 ساعت. یک قاشق غذاخوری
• آجیل برشته شده سوخته (مخلوط) -1 شیشه
• شکلات رنده شده -100 گرم
• چربی قنادی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری

خمیر را به یک دایره با قطر 30 سانتی متر رول کنید و آن را در یک ظرف پخت قرار دهید. پر کردن را آماده کنید: تخم مرغ را بشکنید، شربت، شکر قهوه ای، کره ذوب شده و شکر وانیل اضافه کنید. مخلوط کنید تا شکر حل شود. آجیل خرد شده و 70 گرم شکلات را اضافه کنید. پر کردن بیش از خمیر به آرامی ریختن. در حدود 40 دقیقه در یک کوره پیش گرم بخواهید تا حدود 180 درجه بپزد. سرد شدن کیک را با قاشق بریزید. در یک ظرف کاسه ای با یک دایره ضخیم، شکلات باقی مانده و چربی های شیرینی با هم مخلوط می شود، تا زمانی که شکلات شروع به ذوب شدن می کند، گرما بسیار کم است. بلافاصله از حرارت برداشته و مخلوط کنید تا صاف باشد. کمی کمی بخواب با استفاده از یک کیسه آشپزی برای کرم، یک قطعه کیک با یک مخلوط شکلات را روی خط زنجبیل بکشید.

پنیر کیک با لیکور ایرلندی

• شکلات وفل - 150 گرم
• روغن - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
• دارچین - 2 قاشق چایخوری.
• پنیر کرم - 700 گرم
• خامه ترش 230 گرم
• شکر - 1 لیوان
• شکلات شیری - 230 گرم
• تخم مرغ - 3 قطعه.
• لیکر شراب ایرلندی 100 میلی لیتر
• کرم پودر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• شکر وانیلی -2 قاشق چایخوری.

ویفر شکلات خرد شده، کره ذوب شده و دارچین را مخلوط کنید. مخلوط را در یک ظرف پخت با طرف های قابل جدا شدن قرار دهید تا ارتفاع آن 4 سانتیمتر باشد. پر کردن را آماده کنید. مخلوط پنیر کرم، خامه ترش، شکر و شکلات ریز شده. ضرب و شتم با همزن تا صاف تخم مرغ ضرب شده، لیکور، خرد شده، شکر وانیل و مخلوط را اضافه کنید. پر کردن را در ظرف پخت قرار دهید. پخت را در دمای 60 درجه قبل از گرم کردن به مدت 50-60 دقیقه، تا زمانی که میانه "grabs" و متوقف می شود تکان دادن با تکان دادن. بگذارید 15 دقیقه خنک شود دیوارهای جانبی قالب را ببندید. با یک چاقوی تیز، خمیر را از دیوار جدا کنید. بگذارید 30 دقیقه بمانید دیوارهای جانبی قالب را بردارید و یک ساعت دیگر را خنک کنید. کیک پنیر را بپوشانید و حداقل 6 ساعت یا 24 ساعت قبل از خدمت خنک کنید.