- سس سویا - 2 قاشق غذا خوری
- شکر - 1/4 قاشق چایخوری
- Cornstarch - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه تازه - 1 گرم (به طعم)
- سیر - 1 قطعه
- پیاز سرخ - 0.5 قطعه
- سرکه Ustex - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری
- شاه بلوط - 1 قطعه
- گوشت گاو - 500 گرم
- روغن نباتی - 2 مورد. قاشق
در ظرف ها، سس سویا، شکر، نشاسته، فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری روغن نباتی را مخلوط کنید. گوشت را به برشی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق یا در یخچال قرار دهید. پخت سرخ شده را سرخ کنید و سرما بزنید تا آب شروع به جوشیدن و تبخیر کند. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تکه های گوشت گاو را به یک تابه اضافه کنید و تخم مرغ را روی تمام سطح تابه قرار دهید. 30 ثانيه کبابي را به مدت 30 دقيقه بگيريد، بسته به ميزان ضخامت گوشت، نصف يک دقيقه را بشوييد. ظرف را بریزید، سس و کره را در ظرف پخت و پز بگذارید. حرارت متوسط را روشن کنید و پیاز قرمز و سیر را اضافه کنید. برای 1 دقیقه سرخ کنید سپس برش نکتاراین را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 1 دقیقه سرخ شود. گوشت را به تابه اضافه کنید، سس صدف و فلفل را اضافه کنید.
خدمات: 4